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CAVALLERI

Franciacorta Pas Dose Riserva Au Contraire

Codice Articolo: BPB00041 2011750

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Annata: 2011

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Denominazione: Franciacorta DOCG

Uve: Pinot Nero

Affinamento: Sui lieviti

Alcool: 13 %

Regione: Lombardia

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

EDIZIONE LIMITATA

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Franciacorta Riserva Au Contraire Pas Dosé è la vera essenza del Pinot Nero, vinificato in purezza in acciaio e con dieci anni di affinamento sui lieviti. Al calice si presenta con un colore giallo ramato e un perlage finissimo, al naso è intenso e fine con note fruttate e di erbe aromatiche. In bocca è equilibrato, armonico e complesso, con una bella acidità. Ottimo come aperitivo, Franciacorta Riserva si abbina alla perfezione con ricchi primi e secondi a base di pesce. Da provare con un trancio di tonno appena scottato alla piastra. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Franciacorta va servito ad una temperatura di servizio di 10°C.

LA CANTINA

Cavalleri

Name: Franciacorta Pas Dose Riserva Au Contraire
Brand: Signorvino
SKU: BPB00041 2011750
Price: 55.9 EUR

Fra le campagne lombarde, circondata da natura e vigneti, sorge la cantina Cavalleri. La sua grande tradizione legata alla produzione vinicola fa ormai parte della storia della Lombardia. Nel corso degli anni, l’azienda ha sviluppato con attenzione e impegno il progetto originale di diventare un'azienda di riferimento per la produzione di vini in Italia. L’obiettivo principale della cantina è stato quello di poter imporre all'interno della Denominazione un proprio ben definito e riconoscibile stile. Da sempre sostenitrice delle potenzialità dei Blanc de Blancs, la cantina Cavalleri produce Franciacorta esclusivamente da uve Chardonnay. Le tradizioni sono sempre al primo posto e la cantina stessa si distingue sempre per la capacità di mettere al primo posto la ricerca della qualità e la massima espressione dei Cru. Una produzione che unisce storia e futuro, metodi tradizionali e tecniche all’avanguardia, che permettono di scoprire il meglio dei vini lombardi un calice alla volta. Nome e indirizzo produttore/distributore: Cavalleri - Via Provinciale, 96 - 25030 Erbusco (BS). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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