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Alta Langa Rosé For England Pas Dosé

Codice Articolo: BBS00021 20181500
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Annata: 2018

Formato: 1,5 l

Tipologia: Bollicine

Denominazione: Alta Langa DOCG

Uve: Pinot Nero

Affinamento: Sui lieviti

Alcool: 12.5 %

Regione: Piemonte

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Dai vigneti più vecchi di Pinot Nero dell’azienda vendemmiati a mano dopo attenta selezione, il For England Rosé è contraddistinto da un elegante colore rosa pallido, ottenuto da un’ora di contatto con le sue bucce. Dopo la prima fermentazione, il vino viene fatto affinare fino a maggio e successivamente imbottigliato per la seconda fermentazione sui propri lieviti per circa 4 anni.

Caratteristiche Organolettiche

Preciso e austero, dotato di grande potenza, questo Pinot spicca per la sorprendente mineralità. Scorza d’arancia, menta, mirtilli rossi e petali di rosa, sono solo alcuni degli intriganti sentori che caratterizzano questo splendido spumante Alta Langa.

Occasione e Abbinamento

 Perfetto in abbinamento con piatti a base di pesce e crostacei, ma interessante anche per aperitivi o per accompagnare piatti a base di carni bianche e leggere.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Contratto

Una profonda cura per il territorio e le tradizioni locali, una storia antica e una produzione costante, sempre attenta alle nuove tecnologie. La cantina Contratto è una garanzia quando si è alla ricerca di vini piemontesi d’eccezione. Giuseppe Contratto fonda la sua cantina nel 1867, quando inizia a vinificare uve Moscato provenienti dalla zona del Monferrato, producendo uno dei primi spumanti italiani rifermentati in bottiglia. Sempre in quegli anni la famiglia Contratto inizia la costruzione della cantina storica, che venne poi conclusa nel Novecento. È intorno al 1910 che i vini Contratto iniziano a conquistare i mercati esteri, divenendo sinonimo di prestigio e di qualità nel mondo degli spumanti, tanto che l'azienda diventa fornitore ufficiale del Vaticano, della casa reale belga e della famiglia reale di Savoia. Alla base della filosofia della famiglia Rivetti, c’è l‘urgenza di guardare avanti senza mai perdere il contatto con le proprie radici. L'obiettivo che si pone Contratto è quello di raccontare attraverso un calice di Alta Langa le grandi potenzialità delle colline piemontesi in tema di Metodo Classico, prendendosi cura ogni giorno dei vigneti al fine di portare in cantina un’uva eccezionale. Nome e indirizzo produttore/distributore: Contratto - Via Giovanni Battista Giuliani, 54 - 14053 Canelli (AT). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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