Annata: s.a.
Denominazione: Bianco IGT
Uve: Turbiana Chardonnay
Alcool: 13 %
Formato: 1,5 l
Tipologia: Bollicine
Regione: Lombardia
Origine: Made in Italy
Occasione: Cena romantica
Abbinamento: Pesce e crostacei
Allergeni: Solfiti
SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Ca’ dei Frati è una delle realtà maggiormente affermate nella produzione del Lugana DOC, il famoso vino bianco gardesano. Documenti storici testimoniano la presenza fin dalla fine del 700 ma è dagli anni Quaranta del secolo scorso che l’azienda prende forma grazie alla famiglia Dal Cero. Metodo Classico Cuvée dei Frati è ottenuto da principalmente uve Turbiana, accompagnate da un 10% di Chardonnay per arrotondare le esuberanze giovanili del vitigno autoctono. Dopo una sosta sui lieviti per almeno 24 mesi, lo spumante Metodo Classico prende vita in espressioni di grande finezza ed eleganza. Perlage fine e continuo, al calice si presenta colore giallo oro con riflessi verdognoli. Al naso è fragrante, con note biscottate e di nocciola, fieno e tabacco stagionato. La versione spumante cremosa e setosa, fa spazio all’acidità che stimola le note legnose e caramellate, donate dalla fermentazione con il Metodo Classico. Ideale per l’aperitivo ma anche a tutto pasto, Cuvée dei Frati è capace di manifestare tutta la sua versatilità anche in abbinamento a pesce d’acqua dolce, carni bianche e insalate estive. Sposa con successo un parmigiano di livello.
Leggi di più
Leggi di meno
Leggi di più
Leggi di meno
SCOPRI LA CANTINA
SCOPRI LA CANTINA