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VSQ Brut Metodo Classico Cuvée dei Frati

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Denominazione: Bianco IGT

Uve: Turbiana Chardonnay

Alcool: 13 %

Formato: 1,5 l

Tipologia: Bollicine

Regione: Lombardia

Origine: Made in Italy

Occasione: Cena romantica

Abbinamento: Pesce e crostacei

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La cantina Ca' dei Frati è un punto di riferimento vinicolo della zona del Lago di Garda, una realtà produttiva di grande qualità conosciuta già nel 1782 come luogo dei fratti perché di proprietà della curia vescovile dove si produceva vino, e che dal 1939 che ha conquistato una grande reputazione in tutto il mondo grazie alla sua produzione ricca di successi, primo fra tutti il Lugana, uno dei vini italiani più ricercati al mondo. Metodo Classico Cuvée dei Frati è ottenuto da principalmente uve Turbiana, accompagnate da un 10% di Chardonnay per arrotondare le esuberanze giovanili del vitigno autoctono. Dopo una sosta sui lieviti per almeno 24 mesi, lo spumante Metodo Classico prende vita in espressioni di grande finezza ed eleganza. Perlage fine e continuo, al calice si presenta colore giallo oro con riflessi verdognoli. Al naso è fragrante, con note biscottate e di nocciola, fieno e tabacco stagionato. La versione spumante cremosa e setosa, fa spazio all’acidità che stimola le note legnose e caramellate, donate dalla fermentazione con il Metodo Classico. Ideale per l’aperitivo ma anche a tutto pasto, Cuvée dei Frati è capace di manifestare tutta la sua versatilità anche in abbinamento a pesce d’acqua dolce, carni bianche e insalate estive. Sposa con successo un parmigiano di livello. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Ca' dei Frati

La cantina Ca' dei Frati è uno dei principali punti di riferimento vinicoli della zona del Lago di Garda, una realtà che dal 1939 produce vini di ottima qualità. Nasce dalla passione della famiglia Dal Cero, che ha saputo conciliare al meglio competenza e amore per il proprio territorio. La zona di Lugana di Sirmione, dove oggi si rincorrono innumerevoli filari di vite di proprietà Ca' dei Frati, era un tempo conosciuta come "luogo dei fratti", in quanto appartenente alla curia vescovile. Dal primo Lugana, l'azienda è riuscita a dar vita a bottiglie davvero uniche: da un pregevole bianco dotato di grande eleganza sino alla versione spumantizzata. I vini di Ca' dei Frati, eccezionale esempio di vini lombardi, nascono da un meticoloso studio della terra e delle viti, i cui segreti vengono tramandati da ormai quattro generazioni. La salvaguardia della materia prima è lo scopo principale di tutto il processo di produzione, affinato di anno in anno attraverso tecniche innovative e al passo con i tempi, sapientemente bilanciate con una tradizione decennale. Nome e indirizzo produttore/distributore: Ca' dei Frati - Via Frati, 22 - 25019 Lugana di Sirmione (BS). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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