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ANSELMI

Veneto San Vincenzo

Codice Articolo: VFB00191 2024750

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Annata: 2024

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Denominazione: Bianco IGT

Uve: Garganega Chardonnay Sauvignon

Affinamento: Acciaio

Alcool: 12 %

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

ESCLUSIVA: SIGNORVINO CLUB

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

La Cantina Anselmi si trova a Monteforte d'Alpone, in provincia di Verona, un piccolo paese ai piedi delle colline. Le piante di vite, esposte a mezzogiorno, si estendono lungo 70 ettari di terra calcarea e di tufo vulcanico, sulle zone più alte delle colline di Monteforte e Soave ed il principale vitigno coltivato è la Garganega. Famiglia da sempre legata al mondo del vino, alla fine della seconda guerra mondiale, Roberto dovette vendere tutti i terreni di proprietà per prendersi cura della stessa. Suo figlio volle rimanere nel settore decidendo di imbottigliare per conto terzi ma solo con l'omonimo Nonno Roberto ci fu una svolta vendendo la cantina per investire sulla compera di alcuni appezzamenti di terreno. Ad oggi, possiamo dire a gran voce che Anselmi riuscì nel suo intento di produrre vini marcati da una spiccata territorialità dove la Garganega trova il suo habitat ideale. Il Veneto San Vincenzo è un vino bianco veneto ottenuto da una selezione di uva Garganega, Chardonnay e Sauvignon, da vigneti situati a Monteforte. La fermentazione viene svolta in acciaio con una successiva sosta sulle fecce fini per circa 6 mesi. Valori nutrizionali medi per 100ml: 297kJ/71kcal

Caratteristiche Organolettiche

Il San Vincenzo è un vino bianco che si distingue per la sua beva fresca e sapida. Di colore giallo paglierino, il naso ci offre note agrumate, floreali e fruttate. In bocca è secco, minerale ed equilibrato.

Occasione e Abbinamento

Vino di grande beva, consigliatissimo l'accostamento con pesci e crostacei.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Anselmi

Name: Veneto San Vincenzo
Brand: Signorvino
SKU: VFB00191 2024750
Price: 13.9 EUR

In provincia di Verona, nelle sconfinate campagne che circondano il borgo di Monteforte d’Alpone, si trova la cantina Anselmi. Il dolce profilo delle colline che caratterizzano il borgo è puntellato dalle viti che compongono la sua produzione tradizionale. Le piante di vite, esposte a mezzogiorno, si estendono lungo 70 ettari di terra calcarea e di tufo vulcanico, sulle zone più alte delle colline di Monteforte e Soave. Il principale vitigno coltivato è la Garganega. La produzione della cantina combina elementi della tradizione locale con le innovazioni tecnologiche più importanti del settore, al fine di esaltare al massimo le caratteristiche preziose del territorio e delle sue viti. Una storia importante che si fonde con il futuro, per regalare dei vini veneti profumati e preziosi, dal gusto indimenticabile. Nome e indirizzo produttore/distributore: Anselmi - Via San Carlo, 46 - 37032 Monteforte d'Alpone (VR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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