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ALLEGRINI

Valpolicella Classico Superiore Grola

Codice Articolo: VFR00028 2022750

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Annata: 2022

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Valpolicella DOC

Uve: Corvina Corvinone Rondinella

Affinamento: Legno piccolo

Alcool: 13 %

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

A differenza dell'Amarone e del Ripasso, Grola non subisce un processo di appassimento delle uve come da tradizione, ma dopo la vendemmia svolge la fermentazione in acciaio e un successivo affinamento in barriques di rovere francese di secondo passaggio per 16 mesi e in bottiglia per altri 10 mesi. Nasce da una selezione di uve Corvina Veronese e Oseleta poste a circa 300 metri di altitudine. E per 100 ml=330 kj/79 kcal

Caratteristiche Organolettiche

È un vino rosso veneto di buon corpo, intenso ed elegante. Di colore rosso rubino al calice, presenta un ventaglio aromatico molto ampio che spazia dai sentori di frutti a bacca rossa al ginepro, a delle note finali di tabacco e caffè. Al palato il sorso è pieno, secco e di un'incredibile eleganza donatagli da un sapiente affinamento in cantina.

Occasione e Abbinamento

Perfetto per ogni tipo di occasione trova il miglior abbinamento con le carni rosse o formaggi stagionati.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, Grola va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Allegrini

Name: Valpolicella Classico Superiore Grola
Brand: Signorvino
SKU: VFR00028 2022750
Price: 34.9 EUR

La cantina Allegrini è il produttore leader della Valpolicella Classica e rappresenta una delle aziende vinicole italiane più premiate e riconosciute al mondo. Di proprietà dell’omonima famiglia Allegrini, radicata in Valpolicella sin dal XVI secolo, l'azienda possiede oltre 100 ettari di vigneti sulle colline dell'area Classica. La produzione agronomica, pur mantenendo la sua impronta a conduzione familiare radicata alle tradizioni, è anche aperta all’innovazione e molto attenta al rispetto per l’ambiente. L’uso della barrique affianca l’uso delle grandi botti tradizionali, e lo studio delle tempistiche adatte alle uve regala un prodotto finale in cui la materia prima si esprime al meglio. I prodotti di Allegrini sono frutto esclusivamente delle uve coltivate nei vigneti di proprietà della famiglia, coltivati e curati nel pieno rispetto del territorio e delle tradizioni, sinonimo di vini veneti di qualità. Nome e indirizzo produttore/distributore: Allegrini - Via Giare, 9/11 - 37022 Fumane (VR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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