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CESARINI SFORZA

Trento Brut Aquila Reale Edizione Limitata Capsule Teo KayKay

Codice Articolo: BBB00364 2012750

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Annata: 2012

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Denominazione: Trento DOC

Uve: Chardonnay

Affinamento: Sui lieviti

Alcool: 12.5 %

Regione: Trentino

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Aquila Reale è il Cru di Cesarini Sforza in una versione iconica vestita dal disegno e dalla firma del rinomato artista Teo Kay Kay che ricorda il tema del Viaggio nel Gusto di Signorvino. Poche bottiglie in edizione limitata rese preziose dal valore sociale dell'arte di Teo Kay Kay e dallo spumante Metodo Classico che racchiudono. Il colore giallo paglierino con riflessi dorati rispecchia la freschezza e tenuta nel tempo di questa annata. Al naso la dolcezza degli aromi ricorda la frutta candita, le note di piccola pasticceria con finale lievemente agrumato. Alla sboccatura, il rabbocco viene eseguito solo con una piccola quantità di sciroppo di spedizione per rispettare la tipicità del territorio da cui provengono le uve. L’ottima struttura e persistenza supportate da una piacevole acidità conferiscono allo spumante grande personalità ed eleganza. La potenza è supportata da grande finezza ed eleganza. A tutto pasto, si abbina a grandi primi piatti. Ottimo tanto con un risotto che con paste ripiene, anche di mare. Per apprezzarne appieno lo stile, Aquila Reale va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.

LA CANTINA

Cesarini Sforza

Name: Trento Brut Aquila Reale Edizione Limitata Capsule Teo KayKay
Brand: Signorvino
SKU: BBB00364 2012750
Price: 129.9 EUR

Dalla metà degli anni Settanta, quando un ristretto gruppo di imprenditori inizia la produzione di vino spumante, l’azienda Cesarini Sforza rappresenta uno dei punti di riferimento del Metodo Classico trentino. Nel 1976 nasce il primo spumante Cesarini Sforza elaborato secondo il Metodo Classico; nel 1985 viene prodotto un temerario Rosé Metodo Classico proveniente da uve di Pinot Nero coltivate sulle colline della Valle di Cembra e successivamente, grazie alla continua ricerca vitivinicola ed enologica, si arriva nel 1986 alla nascita della prima Riserva Aquila Reale prodotta utilizzando solo uve Chardonnay coltivate sopra i 500m. l vigneti da cui provengono le uve degli spumanti Cesarini Sforza si trovano nelle zone più vocate della denominazione: terreni, altitudini (300-600 mt. s.l.m.), microclimi e sistemi di allevamento diversi che consentono di raggiungere uno stile unico e di grande personalità, espressione della qualità del marchio. Nome e indirizzo produttore/distributore: Cesarini Sforza Spumanti Spa, via Stella, 9a - 38123 Trento (TN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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