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MONTEVERTINE

Toscana Le Pergole Torte

Codice Articolo: VFR02799 2023750

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Annata: 2023

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Rosso IGT

Uve: Sangiovese Cabernet Franc Cabernet Sauvignon

Affinamento: Legno piccolo

Alcool: 14 %

Regione: Toscana

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Le Pergole Torte è il vino simbolo di Montevertine, una delle espressioni più prestigiose del territorio di Radda in Chianti. Nasce da uve 100% Sangiovese provenienti da vigne selezionate, coltivate su terreni ricchi di galestro e alberese che donano al vino eleganza, profondità e grande capacità di invecchiamento. La vinificazione tradizionale e il lungo affinamento in botti di rovere di Slavonia e successivamente in bottiglia permettono di sviluppare complessità e armonia, mantenendo intatta la purezza del vitigno. Per 100 ml: E=395 kJ/85 kcal

Caratteristiche Organolettiche

Al naso si percepiscono intense note di ciliegia, frutti rossi maturi e violetta, accompagnate da sentori speziati, tabacco, cuoio e delicate sfumature balsamiche. Al palato è elegante e strutturato, con tannini fini, grande equilibrio e una lunga persistenza caratterizzata da freschezza e profondità.

Occasione e Abbinamento

Un vino da grandi occasioni, ideale con piatti importanti della cucina italiana come carni rosse alla griglia, selvaggina, brasati e formaggi stagionati. Perfetto anche da degustare lentamente come vino da meditazione.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 18/20°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Montevertine

Name: Toscana Le Pergole Torte
Brand: Signorvino
SKU: VFR02799 2023750
Price: 269.9 EUR

Punto di riferimento per la vinificazione del Sangiovese in Toscana, la cantina Montevertine nasce dalla passione di Sergio Manetti e dalla sua amicizia con l’enologo che sussurrava al Sangiovese Giulio Gambelli. La realtà di Montevertine nasce quasi per gioco, come casa vacanze dell’industriale Manetti dove inizia a vinificare poche bottiglie. Il successo dei suoi vini lo porterà ben presto a dedicarvisi a tempo pieno. Oggi è il figlio Martino a condurre l’azienda col medesimo entusiasmo. Il Sangiovese in purezza Pergole Torte è divenuto non solo il simbolo dell’azienda ma anche uno dei simboli del Sangiovese vinificato nella zona del Chianti Classico, grazie ad un terroir unico, quello di Radda in Chianti e ad un'alchimia perfetta con il lavoro della famiglia Manetti. Per la coltivazione dei 18 ettari dei vigneti Montevertine si adottano i principi dell’agricoltura naturale, attraverso le cui pratiche si assicura l’esaltazione delle caratteristiche territoriali. I vini Montevertine sono resi ancora più speciali e riconoscibili dalle etichette utilizzate, ideate dall’artista Alberto Manfredi. Nome e indirizzo produttore/distributore: Montevertine - Località Montevertine, Radda In Chianti – 53017 (SI). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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