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ADAMI

Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut Bosco Di Gica

Codice Articolo: BBB00005 SVG 750

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Annata: s.a.

Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Uve: Glera Chardonnay

Alcool: 11 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

Occasione: Ogni giorno

Abbinamento: Salumi

Allergeni: Solfiti

SCONTI FINO AL 30%

La Grande Cantina di primavera

Il periodo più bello: le giornate si allungano e le temperature si alzano. La bella stagione è alle porte! Iniziano gli aperitivi in compagnia e quale momento migliore per condividere un buon calice di vino. Nella Grande Cantina puoi trovare una selezione di vini scontati fino al 30% tra rossi, bianchi e bollicine. Trova l'abbinamento perfetto!

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Franco Adami, grazie alla gestione tipicamente familiare ed alla costante ricerca per lo sviluppo delle tecniche produttive, ha reso il Prosecco una delle più interessanti realtà delle denominazioni del panorama nazionale. Il suo progetto ha come fulcro quello della zonazione e del concetto di Cru, ovvero di differenziazione delle caratteristiche climatiche e del terreno che rendono ogni vigneto diverso nelle sue sfumature. La famiglia Adami coltiva le proprie viti di Glera con coraggio e passione da tre generazioni adottando pratiche colturali volte ai fini della qualità e dell’equilibrio, abbandonando ormai da anni i prodotti di sintesi. La produzione si distingue sempre, bottiglia dopo bottiglia, per un equilibrio e una personalità di altissimo livello con tipologie ed espressioni, sia tradizionali che particolari, che sono legate alle diversità di ogni singola collina. Questo spumante veneto nasce da una selezione accurata di uve Glera e una piccolissima parte di Chardonnay, prodotto tradizionalmente con metodo Charmat a cui segue un'affinamento con sosta sulle fecce per 3 mesi in acciaio. Il Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut Bosco di Gica si presenta di color giallo paglierino, con un perlage abbastanza fine e si esalta al naso per la sua spiccata fragranza e croccantezza del frutto. Al palato è secco, sapido e persistente con un finale a con richiami floreali. Una bollicina molto armoniosa ed equilibrata dove si sposa al meglio con dei salumi gustati durante un buon aperitivo. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Prosecco va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.

LA CANTINA

Adami

La cantina Adami si trova nella frazione di Colbertaldo, poco distante da Valdobbiadene. A cento anni dalla sua fondazione, questo vigneto naturalmente disposto ad anfiteatro presenta una vista molto affascinante per una produzione unica. La geniale intuizione del fondatore fu di separare questo vigneto da tutti gli altri, per sfruttare al meglio le caratteristiche del terreno e della sua posizione. Fu così che nacque il Riva Giardino Asciutto, noto come il primo vino Cru della zona di Valdobbiadene. Questa gloriosa tradizione continua ancora oggi, rispettando il territorio e le sue caratteristiche uniche, per portare il Prosecco di qualità Adami sul mercato. Nel corso del tempo l’impresa si è ampliata, coniugando le tradizioni di famiglia con la specializzazione e le tecniche moderne, mantenendo sempre il rispetto del territorio. Da questa fusione nasce un moderno impianto di vinificazione e spumantizzazione, grazie al quale il marchio è riuscito a conquistare nuovi mercati e affermare il suo prestigio. La cantina Adami produce oggi circa 750.000 bottiglie con uve provenienti da circa 50 ettari di vigneto, 12 dei quali a conduzione diretta. Gli altri ettari di territorio vengono condivisi di piccoli viticoltori legati storicamente all’azienda, in condivisa tendenza alle uve di qualità. Nome e indirizzo produttore/distributore: Adami - Via Rovede, 27 - 31020 Colbertaldo di Vidor (TV). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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