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CA' DEI FRATI

Spumante Extra Brut Metodo Classico Cuvée dei Frati

Codice Articolo: BBB00003 SVG 750

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Annata: s.a.

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Denominazione: Bianco IGT

Uve: Turbiana Chardonnay

Affinamento: Sui lieviti

Alcool: 12.5 %

Regione: Lombardia

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il Metodo Classico Brut Cuvée dei Frati nasce per misurare il Turbiana, vitigno autoctono gardesano, con la tradizione spumantistica nazionale e quindi con il Metodo Classico. Al Turbiana viene aggiunto il 10% di Chardonnay e durante la vinificazione in vasca d’acciaio viene evitata la fermentazione malolattica. Dopo il tiraggio il vino rimane in bottiglia per la seconda fermentazione, almeno due anni a contatto con i lieviti. Lo spumante di Ca' dei Frati è un Metodo Classico versatile e fragrante, con profumi di pane caldo e frutta gialla, nocciola e un filo di tabacco dolce. Il sorso è fresco, leggero e accompagnato da un perlage fine e setoso. Aperitivo perfetto con del finger food a base di pesce, su una cesar salad o, perché no, con un panino alla mortadella. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C.

LA CANTINA

Ca' dei Frati

Name: Spumante Extra Brut Metodo Classico Cuvée dei Frati
Brand: Signorvino
SKU: BBB00003 SVG 750
Price: 17.9 EUR
Availability: InStock

La cantina Ca' dei Frati è uno dei principali punti di riferimento vinicoli della zona del Lago di Garda, una realtà che dal 1939 produce vini di ottima qualità. Nasce dalla passione della famiglia Dal Cero, che ha saputo conciliare al meglio competenza e amore per il proprio territorio. La zona di Lugana di Sirmione, dove oggi si rincorrono innumerevoli filari di vite di proprietà Ca' dei Frati, era un tempo conosciuta come "luogo dei fratti", in quanto appartenente alla curia vescovile. Dal primo Lugana, l'azienda è riuscita a dar vita a bottiglie davvero uniche: da un pregevole bianco dotato di grande eleganza sino alla versione spumantizzata. I vini di Ca' dei Frati, eccezionale esempio di vini lombardi, nascono da un meticoloso studio della terra e delle viti, i cui segreti vengono tramandati da ormai quattro generazioni. La salvaguardia della materia prima è lo scopo principale di tutto il processo di produzione, affinato di anno in anno attraverso tecniche innovative e al passo con i tempi, sapientemente bilanciate con una tradizione decennale. Nome e indirizzo produttore/distributore: Ca' dei Frati - Via Frati, 22 - 25019 Lugana di Sirmione (BS). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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