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Franciacorta Rosé

Codice Articolo: BBS00033 2020750
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Annata: 2020

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Denominazione: Franciacorta DOCG

Uve: Chardonnay Pinot Nero

Affinamento: Sui lieviti

Alcool: 12.5 %

Regione: Lombardia

Origine: Made in Italy

VINI BIOLOGICI
Dal cuore del Lazio

Dai terreni vulcanici nasce una viticoltura biologica d’eccellenza. Scopri la nostra selezione speciale.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Le uve utilizzate per questo Franciacorta Rosè sono Chardonnay per circa il 60% e Pinot Nero per il 40% che vengono raccolte a mano, portate in cantina e vinificate con una lieve macerazione con le bucce in modo tale da poter conferire un po’ di colore. La selezione dei vini base è scelta tra ben 30 selezioni di vendemmia, alcune delle quali maturano in piccoli fusti di rovere. L’affinamento finale è di circa 36 mesi sui propri lieviti. Il colore è rosa tenue, capace di evolvere in preziose tonalità antiche con l’invecchiamento.

Caratteristiche Organolettiche

Il perlage serrato, fine e persistente. Al naso il bouquet aromatico è complesso, possiamo subito riscontrare profumi di pesca bianca, seguiti e ampliati da richiami di fragoline di bosco, fiori di campo e pane tostato. Il sorso è rotondo, asciutto, fresco e minerale, con richiami al ribes nero ed alla mandorla dolce.

Occasione e Abbinamento

Questa bollicina lombarda risulta perfetta in occasione di una cena romantica in abbinamento a delle portate di pesce e crostacei.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo Franciacorta va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Bellavista

Nata nel 1977 dalla visione di Vittorio Moretti, Bellavista è oggi tra le cantine simbolo della Franciacorta. Situata sull’omonima collina tra il Lago d’Iseo, la Pianura Padana e le Alpi, si distingue per la produzione di spumanti eleganti e raffinati. I suoi 180 ettari vitati danno vita a bollicine iconiche, come Bellavista Alma, Satèn e le Riserve, espressioni massime del Metodo Classico italiano. La lavorazione segue tecniche artigianali: la pressatura avviene con antiche presse Champenoise per ottenere una spremitura dolce, mentre la fermentazione avviene sia in acciaio che in fusti di rovere. Ogni scelta enologica punta a preservare l'identità territoriale e la finezza degli aromi. Oltre agli spumanti, Bellavista valorizza anche la produzione di vini bianchi lombardi come Chardonnay e Pinot Bianco, vini che riflettono la mineralità e la freschezza tipica delle colline di Franciacorta. Innovazione e tradizione si fondono anche nel recente restyling delle bottiglie e delle etichette, pensato per raccontare il legame tra azienda e territorio. I suoi profumi fruttati e le bollicine finissime rendono ogni bottiglia perfetta per le occasioni speciali o semplicemente per concedersi un momento di classe. Scopri i grandi vini Bellavista su Signorvino e lasciati conquistare dal prestigio delle bollicine lombarde. Nome e indirizzo produttore/distributore: Bellavista - Via Bellavista, 5 - 25030 Erbusco (BS). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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