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Cremant De Bourgogne Brut

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Denominazione: Cremant de Bourgogne AOC

Uve: Chardonnay Pinot Nero Aligoté

Alcool: 12 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Regione: Borgogna

Origine: Made in France

Occasione: Aperitivo tra amici

Abbinamento: Pesce e crostacei

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La famiglia Moutard è presente nel mondo dello Champagne dal 1952, nella regione della Côte des Bar. Cremant de Bourgogne rappresenta il tipico taglio borgognotto con Chardonnay e Pinot nero, con una piccola percentuale di Aligoté per dare maggiore freschezza. Al calice questo Cremant rileva sentori di frutta matura, lieviti e un sorso pieno ed avvolgente. Buon perlage, intenso e deciso. Fresco, leggero, è un vino con una bella acidità e una sorprendente mineralità, leggermente aromatico. Vino perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti di pesce. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Cremant va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Domaine Moutard

Lucien Moutard proviene da una famiglia nella regione della Côte des Bar, che grazie al padre proseguì a piantare vitigni, aumentando la superficie coltivabile ed il numero di ceppi. Il padre gli insegnò l’arte della coltura della terra locale, iniziando poi la produzione di Champagne nella Côte Des Bar, nella regione dell’Aube, spinto da questa passione, che lo porta fino a fondare un sindacato per proteggere la denominazione: il “Syndicat Aubois de defense de l’Appellation de Champagne”. Il rilievo della Regione porta a piantare i vitigni su pendii molto scoscesi, in un terreno costituito da marna, calcare e argilla, donando al vino della Côte Des Bar la riconoscibilità del terroir. Nome e indirizzo produttore/distributore: 6, rue des Ponts - 10110 Buxeuil - France. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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