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BOSSANOVA

Cerasuolo d'Abruzzo bio

Codice Articolo: VFS00050 2023750

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Annata: 2023

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosato

Denominazione: Cerasuolo D'Abruzzo DOC

Uve: Montepulciano

Affinamento: Cemento

Alcool: 13.5 %

Regione: Abruzzo

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Cerasuolo d’Abruzzo Bossanova è costituito da uve 100% Montepulciano, coltivate ad una altitudine di 200 metri s.l.m. Al termine della vendemmia si procede con una pressatura soffice delle uve e una vinificazione in rosa con fermentazione spontanea tramite lieviti autoctoni. Il vino affina per 8 mesi in vasche di cemento vetrificate e viene imbottigliato senza chiarifica, senza filtrazione e con una dose bassissima di solfiti. Nel calice si presenta color rosso ciliegia brillante. Il profilo olfattivo è caratterizzato da profumi fragranti di marasca, ribes rosso, lampone, fragoline di bosco, melagrana e sfumature speziate. Al palato ampio, morbido e succoso è un vino rosato dallo stile gastronomico che si abbina molto bene a paste con sughi saporiti, salumi, carni bianche e guazzetti di pesce. Da provare con la pizza. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Cerasuolo va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C.

LA CANTINA

Bossanova

Name: Cerasuolo d'Abruzzo bio
Brand: Signorvino
SKU: VFS00050 2023750
Price: 22.9 EUR
Availability: InStock

Analogamente a Jobim, Moraes e Gilberto che resero la musica Bossanova un mood condiviso planetariamente, Nat Colantonio e Andrea Quaglia producono un vino di territorio ma capace di riverberi emozionali che ambiscono al cosmopolitismo. La cantina Bossanova presenta vini autoctoni di alta gamma, originari della più significativa porzione del contesto enoico delle colline teramane: Controguerra. A pochi passi dal mare e già in odore di montagna come solo le colline abruzzesi sanno essere i vini racchiudono ed esprimono tutto questo nella maniera più semplice e naturale possibile. Nome e indirizzo produttore/distributore: Cantina Bossanova, Contrada Pignotto, 87, 64010 Controguerra (TE). I prodotti vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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