Note di degustazione

Questo spumante metodo classico lombardo è stato ottenuto da sole uve Pinot Nero con affinamento sui lieviti di almeno 30 mesi. Il Monsupello Brut Rosè è un chiaro esempio di bollicina di eccellenza italiana. L'esame visivo regala uno scintillante color rosa salmone ed un perlage molto fine e persistente. I profumi ci riportano ad un bouquet floreale di rose rosse e rosa canina, crosta di pane, scorza d'agrume e fragoline di bosco. In bocca colpisce per la cremosità delle bollicine che donano una sensazione di pura eleganza. Ottima la persistenza gustativa che lo rende perfetto in abbinamento a risotti di mare o di terra o come aperitivo con un bel tgliere di salumi e formaggi.