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Vino da Uve Surmature Dolce Tre Filer

Codice Articolo: DFB00007 2021375
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Annata: 2021

Formato: 0,375 l

Tipologia: Dolce

Denominazione: Bianco IGT

Uve: Turbiana Chardonnay Sauvignon

Affinamento: Acciaio

Alcool: 13 %

Regione: Lombardia

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il Tre Filer è il vino dolce di Ca' dei Frati. Al Turbiana, il vitigno autoctono del lago di Garda, vengono aggiunte uve Chardonnay e Semillon, l’uva che caratterizza i grandi vini dolci della zona del Sauternes, tutte lavorate in acciaio inibendo la fermentazione malolattica per avere un perfetto equilibrio tra zuccheri e acidità. Il risultato è un vino dorato e luminoso, dolce ma non stucchevole che profuma di miele, pesca sciroppata, albicocca e frutta secca. Il palato è avvolgente, brillante. Dolcezza calibrata e freschezza giocano piacevolmente insieme. L’abbinamento con i formaggi erborinati è d'obbligo. Una sfoglia alla crema non sarà da meno. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino dolce va servito ad una temperatura di servizio di 12/14°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Ca' dei Frati

La cantina Ca' dei Frati è uno dei principali punti di riferimento vinicoli della zona del Lago di Garda, una realtà che dal 1939 produce vini di ottima qualità. Nasce dalla passione della famiglia Dal Cero, che ha saputo conciliare al meglio competenza e amore per il proprio territorio. La zona di Lugana di Sirmione, dove oggi si rincorrono innumerevoli filari di vite di proprietà Ca' dei Frati, era un tempo conosciuta come "luogo dei fratti", in quanto appartenente alla curia vescovile. Dal primo Lugana, l'azienda è riuscita a dar vita a bottiglie davvero uniche: da un pregevole bianco dotato di grande eleganza sino alla versione spumantizzata. I vini di Ca' dei Frati, eccezionale esempio di vini lombardi, nascono da un meticoloso studio della terra e delle viti, i cui segreti vengono tramandati da ormai quattro generazioni. La salvaguardia della materia prima è lo scopo principale di tutto il processo di produzione, affinato di anno in anno attraverso tecniche innovative e al passo con i tempi, sapientemente bilanciate con una tradizione decennale. Nome e indirizzo produttore/distributore: Ca' dei Frati - Via Frati, 22 - 25019 Lugana di Sirmione (BS). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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