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Trento Brut Riserva Bruno Lunelli

Codice Articolo: BBB00308 2006750
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Annata: 2006

Denominazione: Trento DOC

Uve: Chardonnay

Alcool: 12.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Regione: Trentino

Origine: Made in Italy

Occasione: Occasione importante

Abbinamento: Pesce e crostacei

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La cantina Ferrari è una pietra miliare del panorama della spumantistica italiana, un simbolo delle bollicine della denominazione Trento DOC che si distingue e si è sempre distinta grazie alla qualità e all’eleganza dei suoi spumanti Metodo Classico, apprezzati e ben noti in tutto il mondo. Brut Riserva Bruno Lunelli è il secondo attesissimo millesimo della Riserva che Ferrari Trento dedica al capostipite della famiglia Lunelli, Bruno Lunelli. Rappresentata come una bottiglia da collezione che diventa anche un NFT, questo Trento Brut deriva dalla straordinaria vendemmia 2006 e segna i cento anni dalla nascita del visionario imprenditore Lunelli. Frutto di un attento lavoro in vigna e in cantina, la speciale Riserva si distingue per la particolare forma della bottiglia e confezione dal fondo convesso ed è inoltre abbinata al primo NFT di Ferrari Trento, identificando i veri valori di Casa Ferrari. Questa bottiglia in edizione limitata è stata realizzata per volere dei nipoti, terza generazione della famiglia Lunelli, che oggi guidano l'azienda e a cui hanno voluto rendere omaggio con una grande Riserva realizzata in soli 6891 esemplari numerati, entrando con un NFT certificato di autenticità digitale che attesta l’unicità di ogni bottiglia. Dopo una rigorosa selezione delle migliori uve di Chardonnay di montagna, Riserva Trento Brut affina per lunghi 16 anni sui lieviti. Complessa, profonda, matura e al tempo stesso leggera, dal perlage generoso e di lunghissima persistenza, questa bollicina d’autore stringe un legame sottile tra forza e finezza. Nel calice brilla di colore giallo paglierino, venato da tenui riflessi dorati ed il perlage risulta elegantissimo, estremamente fine e persistente. Al naso poi una grande ricchezza aromatica: sentori di mela renetta e agrumi, pesca bianca, fiori di mandorlo, note tostate e finale ammandorlato derivanti dall'affinamento. In bocca freschezza e persistenza si bilanciano perfettamente, è un Trento DOC da collezione e per grandi occasioni. Consigliato in abbinamento anche con salumi o con piatti ed entrée di pesce e crostacei. Sarà sicuramente una bellissima sorpresa se sfoderato durante un aperitivo tra amici. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Trento DOC va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Ferrari

Nel cuore dei territori montuosi del Trentino sorge il risultato dell’intuizione di Giulio Ferrari. La cantina che porta il suo nome è stata proiettata, fin dalle sue origini, al raggiungimento dell’eccellenza dello spumante italiano. Dal 1952, sotto la guida di Bruno Lunelli, questa ricerca ha continuato il suo percorso, consentendo alla cantina di offrire ancora oggi un simbolo del Made in Italy, in termini di produzione vinicola, riconosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Situata nelle zone storicamente più vocate alla produzione di bollicine trentine di qualità, la cantina garantisce un processo di vinificazione estremamente curato in ogni suo passaggio. Su quello che oggi è il più grande vigneto italiano di Chardonnay, l’uva arrivata a maturazione, viene raccolta a mano. In cantina è poi pressata e fatta fermentare due volte. Questo consente di garantire gli aromi e i sapori caratteristici. Il tutto avviene in un territorio che riesce ad aumentare l’intensità dei profumi dell’uva grazie alle giornate calde che si alternano a fresche nottate. Non è un caso che da questa cantina e da queste zone provengano prodotti di pregio internazionale. La cura che la mano umana mette ad ogni livello della filiera e l’enorme rispetto riservato all’ambiente e alla biodiversità sono alla base di grandi nomi come i Ferrari Maximum, Perlè e Riserva Giulio Ferrari, ma anche il grande Trento Doc, prodotto unicamente con uve autoctone a Metodo Classico. Il basso impatto ambientale a cui la cantina mira è inoltre evidente anche nelle tecniche di viticoltura. Nome e indirizzo produttore/distributore: Ferrari - via del Ponte, 15 - 38123 Trento (TN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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