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FERRARI

Trento Brut Giulio Ferrari Riserva Del Fondatore Collezione

Codice Articolo: BBB00442 2007750

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Annata: 2007

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Denominazione: Trento DOC

Uve: Chardonnay

Affinamento: Sui lieviti

Alcool: 12.5 %

Regione: Trentino

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Trento Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore – Collezione di Ferrari rappresenta l’apice dell’eccellenza spumantistica italiana e nasce esclusivamente nelle annate considerate straordinarie. È ottenuto da uve Chardonnay in purezza, provenienti dai vigneti di montagna di proprietà, situati alle quote più elevate del Trentino, dove il clima alpino garantisce grande finezza, acidità e longevità. La vendemmia è manuale e la vinificazione avviene con estrema cura. La presa di spuma segue il Metodo Classico, con un affinamento sui lieviti lunghissimo, che può superare i dieci anni, conferendo al vino complessità, profondità ed eleganza assoluta. Il dosaggio Brut è calibrato per esaltare purezza, armonia e straordinaria capacità evolutiva.

Caratteristiche Organolettiche

Alla vista si presenta con un colore giallo dorato luminoso e un perlage finissimo e persistente. Al naso è ampio, profondo e stratificato, con profumi di agrumi maturi, mela e pera, accompagnati da note di frutta secca, nocciola, crosta di pane, pasticceria e delicate sfumature minerali. Al palato è potente e raffinato al tempo stesso, con una bollicina cremosa, una freschezza vibrante e una struttura imponente perfettamente equilibrata. Il finale è lunghissimo, elegante e complesso, di straordinaria persistenza.

Occasione e Abbinamento

Spumante iconico e di grande prestigio, ideale per occasioni speciali e momenti di degustazione memorabili. Si abbina magnificamente a piatti di alta cucina, crostacei importanti, pesce strutturato, carni bianche raffinate e formaggi stagionati. Sublime anche come vino da meditazione.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne al meglio complessità ed eleganza, si consiglia una temperatura di servizio di 8/10°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Ferrari

Name: Trento Brut Giulio Ferrari Riserva Del Fondatore Collezione
Brand: Signorvino
SKU: BBB00442 2007750
Price: 449.9 EUR

Nel cuore dei territori montuosi del Trentino nasce il sogno di Giulio Ferrari, che con visione pionieristica ha portato l’Italia a eccellere nella produzione di spumanti Metodo Classico. Dal 1952, la guida della famiglia Lunelli ha trasformato la cantina Ferrari in un simbolo del Made in Italy vinicolo, riconosciuto a livello internazionale. I vigneti si estendono nei territori più vocati alla viticoltura trentina, dove lo Chardonnay cresce in condizioni ideali, tra escursioni termiche e raccolta manuale. Il risultato è una linea di etichette che celebra l’eleganza: dal Ferrari Maximum, intenso e avvolgente, al Perlè, fino alla celebre Riserva Giulio Ferrari. L’intero processo segue i rigorosi dettami del Metodo Classico, dalla doppia fermentazione alla lunga sosta sui lieviti, per ottenere bollicine fini, complesse e persistenti. Oggi Ferrari rappresenta l’eccellenza delle bollicine trentine e un modello di sostenibilità ambientale, grazie a pratiche agricole attente alla biodiversità e al basso impatto. Scopri su Signorvino la nostra selezione completa e immergiti nel mondo raffinato del Trento DOC. Nome e indirizzo produttore/distributore: Ferrari - via del Ponte, 15 - 38123 Trento (TN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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