Il Trento Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore è una cuvée esclusiva della storica cantina Ferrari, simbolo dell'eccellenza spumantistica italiana. Composto principalmente da Chardonnay proveniente da vigneti selezionati in Trentino, questo vino è prodotto con il metodo classico (Champenoise), con fermentazione in bottiglia e una lunga maturazione sui lieviti di almeno 10 anni, che conferisce una complessità straordinaria e una finezza unica. 100ml: E = 307kJ/74kcal
Presenta un colore giallo brillante con riflessi dorati e un perlage finissimo e persistente. Il bouquet, di rara intensità, unisce frutti varietali a sentori di miele, cioccolato bianco, spezie e agrumi. Al palato, è elegante e armonico, con un corpo vellutato e composito, dove le fragranze di miele d’acacia e fieno maturo si fondono con note floreali. L’impatto è nobile, con una notevole persistenza.
Ideale per piatti raffinati e sofisticati, come antipasti di mare , primi piatti delicati , pesce al forno o grigliato, carni bianche e formaggi stagionati. Perfetto per occasioni eleganti e speciali, come eventi formali, anniversari, cene di gala, feste sofisticate e aperitivi esclusivi, grazie alla sua raffinatezza e prestigio.
Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 6/8°C.