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Annata: 2022
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Denominazione: Rosso IGT
Uve: Merlot Cabernet Franc
Affinamento: Legno piccolo
Alcool: 15 %
Regione: Toscana
Origine: Made in Italy
Allergeni: Solfiti
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SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Toscana Rosso Massetino di Masseto è un vino prodotto dalla celebre tenuta Masseto, situata nella regione vinicola della Toscana, nell'area di Bolgheri, una delle zone più rinomate per la produzione di grandi rossi italiani. Questo vino è un blend di Merlot, con un piccolo contributo di Cabernet Franc, ma la sua natura principale rimane quella di un Merlot di altissima qualità. Le uve sono raccolte manualmente, selezionate con estrema attenzione per garantire la massima qualità dei grappoli. La vinificazione avviene in modo tradizionale, con una fermentazione alcolica che si svolge in piccole botti di legno, seguita da una fermentazione malolattica che avviene anch'essa in legno, per conferire al vino una struttura complessa e un'eleganza unica. Il vino matura per un periodo di circa 12-18 mesi in barrique di rovere, permettendo al Massetino di sviluppare una notevole profondità e una finezza che si esprime attraverso una grande armonia tra struttura e morbidezza. Il Toscana Rosso Massetino si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei, caratteristico dei grandi Merlot. Al naso, il vino è complesso ed intenso, con aromi di frutta matura come ciliegia nera e prugna, arricchiti da note più speziate di pepe nero, liquirizia e un leggero accenno di tabacco. Con l’aerazione, emergono anche delicate sfumature di cioccolato fondente e miele, che danno al bouquet una maggiore profondità. Al palato, il vino è morbido e setoso, ma allo stesso tempo strutturato e complesso, con tannini ben integrati che conferiscono una lunga persistenza. Il finale è liscio, avvolgente e con una piacevole freschezza minerale, che ne bilancia la ricchezza. Il Massetino si abbina magnificamente a piatti strutturati e ricchi. È ideale con carni rosse, come filetto di manzo, brasato o costate di agnello, che esaltano la morbidezza e la complessità del vino. Si sposa perfettamente anche con piatti di selvaggina, come cinghiale o fagiano, che ne esaltano le note speziate. Ottimo anche con piatti più raffinati a base di funghi porcini o tartufo. Per quanto riguarda i formaggi, si abbina perfettamente a pecorino stagionato, castelmagno o toma piemontese, che completano il profilo elegante e complesso del vino. l Toscana Rosso Massetino è un vino di grande prestigio, ideale per occasioni speciali, come anniversari, matrimoni, cene di gala o altre celebrazioni eleganti. La sua struttura e la sua eleganza lo rendono un vino perfetto per momenti di riflessione o come vino da meditazione, che regala un'esperienza sensoriale ricca e duratura. Inoltre, grazie alla sua complessità e capacità di evolversi nel tempo, è una scelta eccellente anche per collezionisti e appassionati di grandi vini. Per apprezzare al meglio tutte le sfumature del Toscana Rosso Massetino, è consigliato servirlo a una temperatura di 18-20°C. In questo modo, il vino esprimerà al meglio la sua complessità aromatica, la struttura tannica e la sua ricca eleganza, garantendo un’esperienza di degustazione piena e soddisfacente. Si consiglia inoltre di decantarlo un'ora prima del servizio, per favorire l'ossigenazione e far emergere il suo bouquet completo.
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