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CA' DEI FRATI

Grappa di Lugana I Frati

Codice Articolo: GRA00025 VAR 500

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Annata: s.a.

Denominazione: Grappa

Uve: Vinacce distillate

Alcool: 43 %

Formato: 0,5 l

Tipologia: Liquori e distillati

Regione: Lombardia

Origine: Made in Italy

Occasione: Pranzo della domenica

Abbinamento: Meditazione

Allergeni: Solfiti

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Ca' dei Frati è una delle realtà maggiormente affermate nella produzione del Lugana DOC, il famoso vino bianco gardesano. Documenti storici testimoniano la presenza fin dalla fine del Settecento ma è dagli anni Quaranta del secolo scorso che l’azienda prende forma grazie alla famiglia Dal Cero. Nel ’69 Pietro dal Cero imbottiglierà la prima etichetta di Lugana DOC che porterà l’azienda ad essere negli anni un punto di riferimento della zona. La Grappa Lugana dei Frati nasce dalla distillazione delle migliori vinacce di Turbiana, il vitigno autoctono del Garda per definizione, immediatamente dopo la fermentazione delle uve. Vinacce fresche e profumate distillate in piccole caldaiette in rame in modo strettamente tradizionale. La Grappa di Lugana rimarrà ad affinare in vasca d’acciaio per due anni per mantenere elegante il profilo aromatico il più possibile. Secca come la tradizione vuole, profuma di fiori e mandorla ed è perfetta a fine pasto, magari con dei biscotti secchi e crema pasticcera. Per apprezzarne appieno lo stile, questa grappa va servita ad una temperatura di servizio di 12/14°C.

LA CANTINA

Ca' dei Frati

La cantina Ca' dei Frati è uno dei principali punti di riferimento vinicoli della zona del Lago di Garda, una realtà che dal 1939 produce vini di ottima qualità. Nasce dalla passione della famiglia Dal Cero, che ha saputo conciliare al meglio competenza e amore per il proprio territorio. La zona di Lugana di Sirmione, dove oggi si rincorrono innumerevoli filari di vite di proprietà Ca' dei Frati, era un tempo conosciuta come "luogo dei fratti", in quanto appartenente alla curia vescovile. Dal primo Lugana, l'azienda è riuscita a dar vita a bottiglie davvero uniche: da un pregevole bianco dotato di grande eleganza sino alla versione spumantizzata. I vini di Ca' dei Frati, eccezionale esempio di vini lombardi, nascono da un meticoloso studio della terra e delle viti, i cui segreti vengono tramandati da ormai quattro generazioni. La salvaguardia della materia prima è lo scopo principale di tutto il processo di produzione, affinato di anno in anno attraverso tecniche innovative e al passo con i tempi, sapientemente bilanciate con una tradizione decennale. Nome e indirizzo produttore/distributore: Ca' dei Frati - Via Frati, 22 - 25019 Lugana di Sirmione (BS). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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