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Annata: s.a.
Denominazione: Grappa
Uve: Vinacce distillate
Alcool: 43 %
Formato: 0,5 l
Tipologia: Liquori e distillati
Regione: Lombardia
Origine: Made in Italy
Occasione: Pranzo della domenica
Abbinamento: Meditazione
Allergeni: Solfiti
SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Ca' dei Frati è una delle realtà maggiormente affermate nella produzione del Lugana DOC, il famoso vino bianco gardesano. Documenti storici testimoniano la presenza fin dalla fine del Settecento, ma è dagli anni Quaranta del secolo scorso che l’azienda prende forma grazie alla famiglia Dal Cero. Nel ’69 Pietro dal Cero imbottiglierà la prima etichetta di Lugana DOC che porterà l’azienda ad essere negli anni un punto di riferimento della zona. La Grappa Lugana dei Frati nasce dalla distillazione delle migliori vinacce di Turbiana, il vitigno autoctono del Garda per definizione, immediatamente dopo la fermentazione delle uve. Vinacce fresche e profumate distillate in piccole caldaiette in rame in maniera strettamente tradizionale. La Grappa di Lugana rimarrà ad affinare in vasca d’acciaio per due anni per mantenere elegante il profilo aromatico il più possibile. Secca come la tradizione vuole, profuma di fiori e mandorla ed è perfetta a fine pasto, magari con dei biscotti secchi e crema pasticcera.
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LA CANTINA
CA' DEI FRATI
La Cantina Ca' dei Frati è uno dei principali punti di riferimento vinicoli della zona del Lago di Garda, una realtà che dal 1939 produce vini di ottima qualità. Nasce dalla passione della famiglia Dal Cero, che ha saputo conciliare al meglio competenza e amore per il proprio territorio. La zona di Lugana di Sirmione, dove oggi si rincorrono innumerevoli filari di vite di proprietà Ca' dei Frati, era un tempo conosciuta come luogo dei fratti, in quanto appartenente curia vescovile. Dal primo Lugana, l'azienda è riuscita a dar vita a bottiglie davvero uniche: da un pregevole bianco dotato di grande eleganza sino alla versione spumantizzata. I vini Ca' dei Frati, eccezionale esempio di vini lombardi, nascono da un meticoloso studio della terra e delle viti, i cui segreti vengono tramandati da ormai quattro generazioni. La salvaguardia della materia prima è lo scopo principale di tutto il processo di produzione, affinato di anno in anno attraverso tecniche innovative e al passo con i tempi, sapientemente bilanciate con una tradizione decennale. Nome e indirizzo produttore/distributore: Ca' dei Frati - Via Frati, 22, 25019 Lugana di Sirmione (BS). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
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