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Franciacorta Satèn

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Annata: 2022

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Denominazione: Franciacorta DOCG

Uve: Chardonnay

Affinamento: Sui lieviti

Alcool: 12.5 %

Regione: Lombardia

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Franciacorta Satèn di Ferghettina nasce nel territorio della Franciacorta da uve Chardonnay e Pinot Nero, raccolte manualmente e attentamente selezionate. La vinificazione segue il Metodo Classico, con rifermentazione in bottiglia e un prolungato affinamento sui lieviti. La particolare pressione più contenuta rispetto agli altri Franciacorta esalta la morbidezza e la cremosità del perlage, dando vita a un vino elegante, armonioso e raffinato.

Caratteristiche Organolettiche

Di colore giallo paglierino brillante, è caratterizzato da un perlage fine e delicato. Al naso esprime profumi di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca, accompagnati da eleganti note di crosta di pane e pasticceria. Al palato è morbido, cremoso e avvolgente, con una piacevole freschezza, buona sapidità e un equilibrio raffinato. Il finale è pulito, armonioso e persistente.

Occasione e Abbinamento

Perfetto per un aperitivo elegante e per accompagnare momenti conviviali e occasioni speciali. Ideale con crudi di pesce, ostriche e crostacei, sushi, risotti delicati, pesce al forno e carni bianche.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 6/8 °C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Ferghettina

La cantina Ferghettina nasce in Lombardia nel 1991 dal lavoro di Roberto Gatti e la sua famiglia, spinti dall'amore verso le colline della Franciacorta. Punto cardine per la produzione di questa Denominazione e non solo, i vini Ferghettina, con il loro carattere profondo e fine, sono un sinonimo di sicurezza e di qualità. Roberto inizia la sua produzione nel 1990, grazie alle sue conoscenze legate alla viticoltura e a tecniche enologiche tra le più moderne. Inizialmente il suo lavoro si svolge su 4 ettari di terreno a Erbusco. Da qui provengono i primi due vini che lo proiettano sul mercato: il rosso Terre di Franciacorta e un vino bianco. È dall’anno seguente che inizia la storia di quello che oggi è il prodotto cardine di Ferghettina: il Franciacorta Brut. Negli anni, la Tenuta si è poi ampliata: dai 4 ettari iniziali, ora ne gestisce circa 200 di proprietà. Essi occupano territori che si estendono su 11 comuni della Franciacorta, dislocati tra il lago Sebino e le Alpi. La varietà dei terreni adibiti a vitigni e un regime di coltivazione naturale, insieme all’estrema cura posta alle lavorazioni grazie al lavoro manuale, garantiscono quella qualità intrinseca e quello stile inconfondibile che caratterizzano i vini della tenuta Ferghettina. Nome e indirizzo produttore/distributore: Ferghettina - via Saline, 11 - 25030 Adro (BS). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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