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TERRE D'AENOR

Franciacorta Brut bio

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Annata: s.a.

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Denominazione: Franciacorta DOCG

Uve: Chardonnay Pinot Nero

Affinamento: Sui lieviti

Alcool: 12.5 %

Regione: Lombardia

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Terre d'Aenor è situata nel cuore della Franciacorta, rappresentata da 42 ettari di proprietà in cui la filosofia biologica viene perseguita sia in vigna che in cantina. Le uve sono coltivate senza l'uso di prodotti chimici o sintetici, diserbi, pesticidi, in quanto in un grappolo d'uva sano vi sono già tutte le sostanze nutritive che garantiscono la produzione di un vino di qualità. Un elemento che caratterizza tutti i vini è il basso dosaggio di anidride solforosa, inferiore a 55 mg/L. Il vino giusto è quello che ti fa sentire bene, un po' come un profumo che parla di te meglio di mille parole. Ecco ciò che rappresenta Franciacorta Brut di Terre d'Aenor, quella cosa che desideri portare sempre addosso e che ti contraddistingue. Il Brut Terre d’Aenòr nasce per essere condiviso con le personi che ami, costituito da uve 85% Chardonnay e 15% Pinot Nero. Colpisce per il colore giallo paglierino alla vista, morbidezza al palato con note floreali, fruttate di agrumi, frutta secca e fragranti di crosta di pane. Godibile, fresco e brioso, è un prodotto a tutto pasto che accompagna dall’aperitivo fino al secondo piatto. Complice perfetto di occasioni conviviali e ripetuti brindisi. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Franciacorta va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.

LA CANTINA

Terre d'Aenor

Terre d'Aenòr è una nuova azienda vinicola della Franciacorta. Nata di recente nel 2018 per volontà della famiglia Bianchi, l'azienda dispone di 42 ettari di proprietà distribuiti su sette comuni della Franciacorta. Suddivisi in 26 appezzamenti, Terre d'Aenòr prevede una strategia di allocazione che permette ad ogni vigna di ricevere la giusta cura e attenzione, sfruttando le condizioni pedoclimatiche più favorevoli per la sua crescita. Le uve sono coltivate in regime naturale, in un'ottica di viticoltura sostenibile e prevedono essenzialmente le varietà di Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco e uve a bacca rossa come Merlot e Cabernet Sauvignon. L'azienda vinicola è guidata dalla giovane Eleonora Bianchi, al cui fianco lavora una squadra di esperti che segue il progetto occupandosi di cantina e vigneto. La composizione geometrica delle etichette dei vini di Terre d'Aenòr rimanda alla verticalità delle bollicine ed è omaggio alle opere di Dadamaino, figura centrale dell’avanguardia artistica degli anni Cinquanta. Nome e indirizzo produttore/distributore: Società Agricola Primavigna e Terre d'Aenòr s.a.s. di Bianchi Eleonora, Via Alessandro Volta 22, 25050 Provaglio d'Iseo (BS). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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