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BELLAVISTA

Franciacorta Brut Alma Assemblage 2

Codice Articolo: BPB00052 SVG 750

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Annata: s.a.

Formato: 0,75 l

Tipologia: null

Denominazione: Franciacorta DOCG

Uve: Chardonnay Pinot Bianco Pinot Nero

Affinamento: Sui lieviti

Alcool: 12.5 %

Regione: Lombardia

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Franciacorta Brut Alma Assemblage 2 di Bellavista rappresenta un’interpretazione evoluta e più complessa dello stile Alma, frutto di una selezione ancora più rigorosa delle uve Chardonnay provenienti dai migliori vigneti della Franciacorta, con un apporto di Pinot Nero. La vendemmia è manuale e la vinificazione avviene separatamente per parcella, in parte in acciaio e in parte in piccoli contenitori, per preservare finezza e identità. La presa di spuma segue il Metodo Classico, con un affinamento sui lieviti più prolungato rispetto all’Assemblage 1, che dona maggiore profondità, struttura ed eleganza. Il dosaggio Brut è studiato per mantenere equilibrio e precisione espressiva.

Caratteristiche Organolettiche

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, arricchito da un perlage fine e persistente. Al naso è ampio e raffinato, con note di frutta a polpa bianca matura, agrumi canditi e leggere sfumature floreali, seguite da sentori di lievito, crosta di pane e delicate note di pasticceria. Al palato è avvolgente e armonico, con una bollicina cremosa, una freschezza ben integrata e una lunga persistenza gustativa, elegante e bilanciata.

Occasione e Abbinamento

Franciacorta di grande classe e versatilità, ideale per aperitivi importanti e per accompagnare l’intero pasto. Si abbina perfettamente a piatti di pesce strutturati, crostacei, primi raffinati, carni bianche e formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno complessità e finezza, si consiglia una temperatura di servizio di 6/8°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Bellavista

Name: Franciacorta Brut Alma Assemblage 2
Brand: Signorvino
SKU: BPB00052 SVG 750
Price: 39.9 EUR

Nata nel 1977 dalla visione di Vittorio Moretti, Bellavista è oggi tra le cantine simbolo della Franciacorta. Situata sull’omonima collina tra il Lago d’Iseo, la Pianura Padana e le Alpi, si distingue per la produzione di spumanti eleganti e raffinati. I suoi 180 ettari vitati danno vita a bollicine iconiche, come Bellavista Alma, Satèn e le Riserve, espressioni massime del Metodo Classico italiano. La lavorazione segue tecniche artigianali: la pressatura avviene con antiche presse Champenoise per ottenere una spremitura dolce, mentre la fermentazione avviene sia in acciaio che in fusti di rovere. Ogni scelta enologica punta a preservare l'identità territoriale e la finezza degli aromi. Oltre agli spumanti, Bellavista valorizza anche la produzione di vini bianchi lombardi come Chardonnay e Pinot Bianco, vini che riflettono la mineralità e la freschezza tipica delle colline di Franciacorta. Innovazione e tradizione si fondono anche nel recente restyling delle bottiglie e delle etichette, pensato per raccontare il legame tra azienda e territorio. I suoi profumi fruttati e le bollicine finissime rendono ogni bottiglia perfetta per le occasioni speciali o semplicemente per concedersi un momento di classe. Scopri i grandi vini Bellavista su Signorvino e lasciati conquistare dal prestigio delle bollicine lombarde. Nome e indirizzo produttore/distributore: Bellavista - Via Bellavista, 5 - 25030 Erbusco (BS). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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