x 1

x 2

x 3

x 4

x 6

x 9

x 12

x 18

QUANTITÀ PERSONALIZZATA

Scegli la quantità personalizzata da aggiungere al carrello:

Quantità:

Scopri dettagli

RATTI RENATO

Dolcetto d'Alba Colombè

Codice Articolo: VFR01200 2025750

Scegli la quantità di bottiglie da aggiungere al carrello:

x 1

x 2

x 3

x 4

x 6

x 9

x 12

x 18

QUANTITÀ PERSONALIZZATA

Quantità:

Cerca in negozio

Aggiungi ai miei preferiti

Annata: 2025

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Dolcetto D'Alba DOC

Uve: Dolcetto

Affinamento: Acciaio

Alcool: 12.5 %

Regione: Piemonte

Origine: Made in Italy

Le promozioni di ottobre

Promo Flash!

Dalle bollicine eleganti ai bianchi più iconici del Lago di Garda, scopri una selezione di etichette pensata per accompagnare ogni occasione di brindisi. Scegli i tuoi preferiti e porta a casa la qualità di due grandi cantine a condizioni vantaggiose.

Scopri le promozioni

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Dolcetto è un vitigno a bacca rossa autoctono delle province di Cuneo e Alessandria, poco conosciuto all’estero, dalle basse rese per ettaro dalla leggera freschezza. Viene coltivato nei due vigneti dell’azienda: uno con esposizione verso sud, verso il comune di Mango, e l’altro con esposizione sud-est, verso il comune di Dogliani. I terreni sono calcarei presentano l’argilla che conferisce la struttura a questo rosso del Roero. Una volta raccolto fermenta in acciaio a una temperatura di 28 gradi e vi rimane sulle bucce per 5 giorni. Svolge la malolattica in acciaio, dove sosta anche per la maturazione. E(100 ml)=290/69 kcal

Caratteristiche Organolettiche

È un rosso piemontese fresco e fruttato dal colore rosso rubino e lieve riflesso violaceo. Piccoli frutti rossi e prugna matura. Il sorso è fragrante e vinoso. Un rosso da tutti i giorni fresco, piacevole, che non si fa ingannare dal nome che richiama un vino glicerico.

Occasione e Abbinamento

Perfetto da abbinare con affettati o salumi e carne bianche in umido.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Ratti Renato

Name: Dolcetto d'Alba Colombè
Brand: Signorvino
SKU: VFR01200 2025750
Price: 14.9 EUR

La cantina Ratti Renato sorge a poca distanza da La Morra, in provincia di Cuneo, nel cuore stesso del territorio del Barolo, fra i dolci profili delle colline della zona e i vigneti più pregiati. Si trova all’interno dell’Abbazia dell’Annunziata, e vanta ancora oggi una produzione molto attaccata alle antiche tradizioni locali. La produzione dei vini segue soprattutto gli insegnamenti dei frati che, nel corso dei secoli, hanno abitato l’Abbazia. Le poche integrazioni delle tecniche più avanzate sono state scelte con cura e attenzione, per permettere al prodotto finale di esaltare al meglio le proprietà uniche del terreno e le sue uve più preziose. Il risultato sono dei vini piemontesi ricchi di carattere, forti e decisi, ma al tempo stesso eleganti e profumatissimi, in grado di raccontare non solo il meglio del territorio, ma anche la storia più antica della zona. Oltre al Barolo, la cantina vanta anche una grande produzione di Nebbiolo e grappe raffinate, tutte da scoprire. Nome e indirizzo produttore/distributore: Ratti Renato - Frazione Annunziata, 7 -12064 La Morra (CN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

Leggi di piu

Scopri la Cantina