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MOËT & CHANDON

Champagne Brut Réserve Impérial Moët

Codice Articolo: BBB00279 SVG 1500

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Annata: s.a.

Formato: 1,5 l

Tipologia: Bollicine

Denominazione: Champagne AOC

Uve: Pinot Nero Meunier Chardonnay

Affinamento: Sui lieviti

Alcool: 12 %

Regione: Champagne

Origine: Made in France

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Brut Réserve Impérial Moët è costituito da uve Pinot Nero, Meunier e Chardonnay. Champagne ricco e intenso, nasce nel 1869 e come allora ha mantenuto fascino e fama, confermandosi ogni anno come delle bottiglie più richieste e apprezzate dal pubblico. Champagne Réserve Impérial viene vinificato ed effettua rifermentazione in bottiglia con sosta sui lieviti per almeno 36 mesi, migliorando dal punto di vista organolettico e un corpo più morbido e cremoso. 100 ml: E = 314 kJ/75kcal

Caratteristiche Organolettiche

Brut Réserve Impérial Moët si offre alla vista in un colore intenso con riflessi dorati, impreziosito da un perlage fine ed elegante. Il bouquet comprende note varietali fresche e fruttate, come la frutta gialla matura, e profumi rotondi di nocciola, spezie dolci e agrumi canditi. Pesche, albicocche, datteri e frutta sezza completano con delicatezza il quadro olfattivo. L'ingresso al palato è morbido, caldo ed avvolgente. Da questa perfetta armonia, composta da dinamismo e delicatezza, si riconosce perfettamente lo stile di Maison Moët & Chandon e la firma dello chef de cave Benoit Gouez, uno dei più blasonati e talentuosi enologi dello Champagne.

Occasione e Abbinamento

Consigliato in abbinamento a primi piatti, come un risotto ai funghi o tagliatelle di carne bianca.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Moët & Chandon

Name: Champagne Brut Réserve Impérial Moët
Brand: Signorvino
SKU: BBB00279 SVG 1500
Price: 119.9 EUR

Dal 1743 Moët & Chandon condivide l'arte del successo e del glamour nel mondo. Maison Moët & Chandon è stata fondata da Claude Moët, ed oggi rappresenta una delle più grandi case produttrici di Champagne nel mondo e diventando l'icona mondiale delle bollicine francesi. Tradizione, generosità, savoir-faire, audacia ed eleganza sono i valori che tuttora decretano l'appeal globale della Maison. Costruita su un terreno calcareo ad una profondità tra i 10 e i 30 metri, le cantine della Maison sono le più estese della regione dello Champagne e costituiscono luogo ideale per lo stoccaggio delle bottiglie poste a maturazione. A differenza della maggior parte degli Champagne, i Grand Vintage di Moët & Chandon sono prodotti con uve qualitativamente pregiate di un'annata d'eccezione. Nell'assemblaggio di tutta la linea Moët & Chandon vengono utilizzati tre uvaggi principali: il Pinot Nero, il Pinot Meunier e lo Chardonnay. Il savoir-faire enologico di Moët consiste in una vendemmia manuale e nell'assemblaggio di vini provenienti da diverse aree, vitigni e annate; segue poi un periodo di affinamento nelle cantine sotterranee della Maison. La fase più delicata consiste nel remuage e nel dégorgement, a cura dello Chef de Cave Benoît Gouez. Nome e indirizzo produttore/distributore: Moët & Chandon, 20 avenue de Champagne, 51200 Epernay - France. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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