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DOM PÉRIGNON

Champagne Brut Plénitude 2 Vintage

Codice Articolo: BBB00479 2008750

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Annata: 2008

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Denominazione: Champagne AOC

Uve: Pinot Nero Chardonnay

Affinamento: Sui lieviti

Alcool: 12.5 %

Regione: Champagne

Origine: Made in France

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Plénitude 2 Vintage è la seconda vita dello Champagne millesimato di Dom Pérignon, nato dall’assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay provenienti da Grands Crus e dal Premier Cru di Hautvillers. Dopo oltre quindici anni di lenta maturazione sui lieviti, lo Champagne raggiunge una nuova dimensione di profondità, intensità e complessità. Il dosaggio Extra Brut preserva la freschezza e l’equilibrio del vino. E(100 ml)=314/75 kcal

Caratteristiche Organolettiche

Al naso si percepiscono eleganti note di agrumi, lime e frutta matura, accompagnate da sentori minerali, tostati e di cenere. Al palato è ampio e avvolgente, con una freschezza vibrante e setosa, una struttura profonda e un finale lungo, sapido e leggermente iodato.

Occasione e Abbinamento

Perfetto per le grandi occasioni, si abbina splendidamente a caviale, crostacei e piatti di pesce raffinati. Ottimo anche con Parmigiano Reggiano stagionato e preparazioni gastronomiche importanti.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne pienamente complessità, profondità ed eleganza, il Plénitude 2 Vintage va servito a una temperatura di servizio di 10/12°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Dom Pérignon

Name: Champagne Brut Plénitude 2 Vintage
Brand: Signorvino
SKU: BBB00479 2008750
Price: 519.9 EUR

La Maison Dom Pérignon, parte del gruppo Moët e Chandon, nasce tra le colline della Champagne, nell’Abbazia di Hautvillers, luogo simbolico dove lo Champagne ha preso vita. L’arte dell’assemblaggio delle uve Chardonnay e Pinot Nero crea Champagne millesimati che raccontano lusso, armonia e complessità. Ogni bottiglia è prodotta solo nelle annate migliori, esprimendo un potenziale di invecchiamento straordinario. Il risultato? Un equilibrio perfetto tra freschezza, mineralità e profondità.Scopri le etichette Dom Pérignon disponibili su Signorvino, perfette per occasioni speciali o per collezionisti del gusto. Visita anche la nostra selezione di Champagne e degli altri Spumanti. Nome e indirizzo produttore/distributore: Dom Pérignon, abbazia di Hautvillers-21 Rue de l'Abbaye, 51160 Hautvillers - France. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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