x 1

x 2

x 3

x 4

x 6

x 9

x 12

x 18

QUANTITÀ PERSONALIZZATA

Scegli la quantità personalizzata da aggiungere al carrello:

Scopri dettagli

CASTIGLION DEL BOSCO

Brunello di Montalcino

Codice Articolo: VFR01682 2018750

Scegli la quantità di bottiglie da aggiungere al carrello:

x 1

x 2

x 3

x 4

x 6

x 9

x 12

x 18

QUANTITÀ PERSONALIZZATA

Cerca in negozio

Aggiungi alla mia cantina

Annata: 2018

Denominazione: Brunello Di Montalcino DOCG

Uve: Sangiovese

Alcool: 14.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Toscana

Origine: Made in Italy

Occasione: Pranzo della domenica

Abbinamento: Carni rosse

Allergeni: Solfiti

SCONTI FINO AL 30%

La Grande Cantina di primavera

Il periodo più bello: le giornate si allungano e le temperature si alzano. La bella stagione è alle porte! Iniziano gli aperitivi in compagnia e quale momento migliore per condividere un buon calice di vino. Nella Grande Cantina puoi trovare una selezione di vini scontati fino al 30% tra rossi, bianchi e bollicine. Trova l'abbinamento perfetto!

Scopri i vini in promozione

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

L’azienda Castiglion del Bosco di sviluppa a pochi chilometri a nord-ovest dal centro di Montalcino, nello splendido scenario della Val d’Orcia, contando 62 ettari di vigneto impiantati esclusivamente a Sangiovese. Fonti storiche testimoniano la naturale vocazione del sito dell’azienda per la produzione di vini di ottima qualità fin dal Medioevo, ma è dal 2003, con l’acquisizione dell’azienda da parte di Massimo Ferragamo che Castiglion del Bosco inizia una fase di restaurazione storica e di ammodernamento degli impianti, volti all’elaborazione di vini in grado di saper valorizzare al massimo le peculiarità del territorio, risultando al contempo moderni e in grado di essere apprezzati in tutto il mondo. Questo Brunello di Montalcino nasce da uve provenienti da un solo appezzamento dal suolo ricco di argilla e galestro, il Vigneto Capanna, dove l’esposizione delle viti a sud-ovest e un’ottima ventilazione, unitamente ad una grande escursione termica tra il giorno e la notte, ne garantiscono la perfetta maturazione. Dopo la vendemmia e la fermentazione in acciaio, il vino riposa per 24 mesi in botti grandi e in parte in barrique di rovere francese, prima di un ulteriore affinamento in bottiglia. Il risultato è un vino rosso toscano di grande carattere ed intensità. Questo Brunello si presenta nel calice di un colore rosso rubino intenso e brillante, svelando al naso note fruttate e floreali che emergono tra sensazioni elegantemente tostate di vaniglia e balsamiche di eucalipto. Il sorso rispecchia il carattere austero e profondo dei Brunello di ottima fattura, riportandoci ai sentori percepiti al naso, aggiungendo un tannino vivo ma dolce e rifinito che ci accompagna verso un finale di sorprendente freschezza. Vino da gustare in pranzi importanti, in abbinamento a preparazioni di carne dal carattere forte ma elegante, come uno spezzatino di cinghiale al ginepro o più in generale a formaggi stagionati. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.

LA CANTINA

Castiglion del Bosco

Con i suoi pregiati vini toscani, Castiglion del Bosco è un punto di riferimento nel panorama enoico italiano e tra i principali produttori in Italia di Brunello di Montalcino. Incastonata come un gioiello nel cuore della Val d’Orcia, la cantina è tra i soci fondatori del Consorzio del Brunello di Montalcino. La sua posizione peculiare, adagiata alle pendici di una collina, quasi nascosta alla vista, la rende di fatto il luogo ideale per ottenere il meglio dalle uve coltivate nei vigneti di Castiglion del Bosco e Riparbella. Lo stesso processo di produzione racconta la natura e l’intervento dell’uomo che ne rispetta spazi e equilibri: i grappoli sono sottoposti a una prima selezione già nel vigneto, quindi scorrono lungo due tavoli di cernita, dove occhi ben allenati effettuano un'ulteriore selezione delle uve migliori. Gli acini vengono trasferiti per gravità nei serbatoi da 100-150 hl disposti al livello inferiore e di dimensioni idonee alla fermentazione separata delle uve provenienti dai diversi vigneti. Alla fine della fase di fermentazione, i vini si trasferiscono nell'ampia zona seminterrata e a temperatura controllata, dove si trovano barrique e botti di rovere francese. Il processo di invecchiamento prosegue con la maturazione in bottiglia che, a seconda del vino, può durare dai 6 ai 36 mesi prima dell'immissione nel mercato. Nome e indirizzo produttore/distributore: Castiglion del Bosco - 53024 Castiglion del Bosco (SI). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

Leggi di piu

Scopri la Cantina