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Alto Adige Brut Rosé Metodo Classico Reiterer & Reiterer

Codice Articolo: BBS00024 SVG 750

Alto Adige Brut Rosé Metodo Classico Reiterer & Reiterer

€26.90
Codice Articolo: BBS00024 SVG 750

Denominazione

Alto Adige DOC

Uve

Chardonnay Pinot Nero

Annata

s.a.

Tipologia

Bollicine

Regione

Alto Adige

Affinamento

Sui lieviti

Formato

0,75 l

Alcool

12 %

Occasione

Aperitivo tra amici

Abbinamento

Pesce e crostacei

€26.90

Note di degustazione

La storia della Cantina Arunda inzia con la produzione avviata da Josef Reiterer nel 1979 con 10 mila bottiglie di spumante in Alto Adige, dove allora non c‘era nessuna cantina che producesse solo spumante. Sebbene fosse più orientato a realizzare una distilleria dovette sottostare al volere della moglie. Racconta scherzosamente: "Si sa, le donne preferiscono le perle: e Perlage fu!" La cantina ha sede a Meltina ad un'altezza di 1200 metri. Ad oggi, Arunda è sinonimo di eccellenza e territorialità dello scenario Altoatesino. L'Alto Adige Brut Rosè metodo classico ReR è un vino spumante metodo classico del Trentino e viene prodotto da una cuvee di Pinot Bianco, Pinot Nero e Schilcher divise in parti uguali a seconda dell'annata. I terreni da cui provengono le uve sono di origine argillosa e morenica che donano una forte tipicità. Dopo la fermentazione sosta sui lieviti per circa 24-30 mesi e segue un invecchiamento di circa 3 anni dopo la sboccatura. Di color giallo carico con perlage fine e persistente, il naso ci regala note di sottobosco con spiccati accenni tostati. Al palato è deciso con un sapore rotondo e persistente. Ottimo da consumare durante un aperitivo tra amici affiancato da pesci e crostacei.

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