Arunda

La storia della cantina Arunda comincia nel 1979, anno in cui Josef Reiterer avvia la produzione di 10.000 bottiglie di spumante nel cuore dell’Alto Adige, all’epoca in cui nessuna cantina della zona ne produceva in modo esclusivo. Questa particolarità ha determinato fin da subito il successo della cantina Arunda, che concentra la propria produzione seguendo il Metodo Classico di rifermentazione di ogni bottiglia attraverso l’introduzione di zuccheri e lieviti selezionati. Sebbene, sulle prime bottiglie, Josef Perler fosse più orientato a costruire una distilleria, dovette sottostare al volere della moglie. La sua giusta intuizione ha dato vita ad una produzione che unisce tradizione e modernità. Ancora oggi, Perler racconta scherzosamente: “Si sa, le donne preferiscono le perle: e Perlage fu!”. L’innovazione, la cura e la passione regalano un assaggio dell’Alto Adige più amato e autentico, facendo scoprire un mondo di aromi completamente nuovo. Nome e indirizzo produttore/distributore: Arunda - via Prof. Josef Schwarz, 18 - 39010 Meltina (BZ). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.