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ASTRONI

Vesuvio Lacryma Christi Cratere Bianco

Codice Articolo: VFB00716 2024750

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Annata: 2024

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Denominazione: Vesuvio DOC

Uve: Caprettone Falanghina

Affinamento: Acciaio

Alcool: 12.5 %

Regione: Campania

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Vesuvio Lacryma Christi Cratere Bianco di Astroni nasce sulle pendici del Vesuvio, in un territorio unico per suoli vulcanici ricchi di ceneri, lapilli e minerali, che conferiscono al vino una spiccata identità territoriale. Le uve, con l’apporto di altre varietà autoctone, vengono raccolte manualmente per preservarne integrità e qualità. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con una breve macerazione sulle bucce per esaltare profumi e struttura. L’affinamento prosegue in acciaio sui lieviti fini, valorizzando freschezza, sapidità e carattere minerale del vino. 100 ml: 322 kJ/77 kcal

Caratteristiche Organolettiche

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino luminoso con riflessi dorati. Al naso è intenso e caratteristico, con profumi di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori gialli, accompagnati da evidenti note minerali di cenere vulcanica e pietra focaia. Al palato è fresco e sapido, con una buona struttura, una piacevole morbidezza e un finale persistente che richiama le sensazioni minerali e agrumate.

Occasione e Abbinamento

Vino di grande territorialità e versatilità, ideale come aperitivo ma perfetto anche a tutto pasto. Si abbina splendidamente a piatti di pesce, frutti di mare, crostacei, primi piatti delicati e specialità della cucina mediterranea.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Astroni

Name: Vesuvio Lacryma Christi Cratere Bianco
Brand: Signorvino
SKU: VFB00716 2024750
Price: 17.9 EUR

Cantine Astroni rappresentano l’anima autentica della viticoltura campana, unendo tradizione, territorio e innovazione. Situata tra Napoli e il cratere degli Astroni, un’oasi naturale di origine vulcanica, la cantina nasce dal desiderio della famiglia Varchetta di valorizzare le straordinarie potenzialità del territorio dei Campi Flegrei, dove la vite cresce su terreni sabbiosi e minerali di origine vulcanica. Da generazioni, la famiglia porta avanti un progetto di viticoltura consapevole, fondato sul rispetto dell’ambiente e sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni, primo fra tutti la Falanghina dei Campi Flegrei, ma anche Piedirosso, Aglianico e altre varietà simbolo della tradizione campana. I vigneti si estendono su pendii soleggiati e ventilati che si affacciano sul Golfo di Napoli, dove il clima mediterraneo e i suoli vulcanici conferiscono ai vini freschezza, sapidità e un carattere inconfondibile. La filosofia produttiva delle Cantine Astroni si basa su un equilibrio costante tra conoscenza enologica e rispetto per la natura: pratiche sostenibili in vigna, fermentazioni spontanee e uso attento delle tecnologie in cantina per preservare l’integrità del frutto. I vini Astroni raccontano la Campania più vera: profumi di mare e macchia mediterranea, note minerali e una vitalità che riflette la forza del vulcano e la storia millenaria di queste terre. Ogni bottiglia è un invito a scoprire la ricchezza e la modernità del patrimonio enologico flegreo. Nome e indirizzo produttore/distributore: Cantine Astroni - Via Sartania, 48, 80126 Napoli (NA). I prodotti della cantina vanno conservati in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

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