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AZIENDA BASTIANICH

Venezia Giulia Vespa Bianco

Codice Articolo: VFB00346 2022750

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Annata: 2022

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Denominazione: Bianco IGT

Uve: Chardonnay Sauvignon Picolit

Affinamento: Legno grande

Alcool: 13 %

Regione: Friuli-Venezia Giulia

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La missione della cantina Bastianich è quello di capire la storia e la cultura del territorio e portarlo ad un nuovo livello, creando vini unici che parlano di luogo, ma, allo stesso tempo, mostrando notevole potenza, ed equilibrio. La regione del Friuli Venezia Giulia si trova nell'angolo nord-orientale d'Italia. La cantina Bastianich è costituita da 28 ettari. I vigneti sono tutti situati nei Colli Orientali del Friuli DOC in due zone distinte. La ponca è l'elemento caratterizzante di questo territorio collinare di origine eocenica, il Collio appunto, costituito pressoché integralmente da marna argillosa alternata a strati di arenaria. L'azienda nata nel 1997 coltiva sia varietà autoctone che alloctone, cercando di creare vini unici che parlano di territorio. Il Venezia Giulia Vespa Bianco è un vino bianco friulano di Bastianich, ottenuto da un'attenta selezione e assemblaggio di uve Chardonnay e Sauvignon. Le due varietà vengono fermentate separatamente per il 50% in acciaio e il 50% in botti di rovere. A fine fermentazione inizia un lungo periodo di batonage alternato da travasi, dopodiché viene assemblato ed imbottigliato. Affina ulteriormente in bottiglia per più di un anno. Il Vespa Bianco è di color giallo paglierino carico con riflessi dorati, al naso spiccano note di albicocca sotto spirito, fiori e miele. Grande mineralità e morbidezza al palato, un vino di grande eleganza e finezza. Da provare durante un aperitivo con amici e consigliatissimo l'abbinamento con carni bianche o verdure in pastella. Per apprezzarne appieno lo stile, Vespa Bianco va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.

LA CANTINA

Azienda Bastianich

Name: Venezia Giulia Vespa Bianco
Brand: Signorvino
SKU: VFB00346 2022750
Price: 24.9 EUR

La missione della cantina Bastianich è quella di capire la storia e la cultura del territorio ed esaltarla, portandola ad un nuovo livello. Per farlo, si punta alla creazione di vini unici che parlano del luogo e delle sue caratteristiche mostrando, allo stesso tempo, una notevole potenza ed un equilibrio molto delicato. La conoscenza e lo studio delle tecniche innovative porterrano all’assaggio di vini friulani molto apprezzati, ricchi di carattere e narratori silenziosi di una tradizione antica. La regione del Friuli-Venezia Giulia si trova nell'angolo nord-orientale d'Italia, ed è famosa soprattutto per i borghi e i paesaggi di montagna. La grande cantina Bastianich è costituita da 28 ettari e quasi tutti i suoi vigneti si estendono nei Colli Orientali, nel Friuli DOC. Il vigneto originale di Buttrio/Premariacco, invece, si trova sulle colline meridionali della DOC. Nome e indirizzo produttore/distributore: Azienda Bastianich - Via Darnazzacco, 44/2 - 33043 Cividale del Friuli (UD). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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