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I CLIVI

Venezia Giulia Ribolla Gialla a Tessa

Codice Articolo: VFB00337 2025750

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Annata: 2025

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Denominazione: Bianco IGT

Uve: Ribolla Gialla

Affinamento: Acciaio

Alcool: 12.5 %

Regione: Friuli-Venezia Giulia

Origine: Made in Italy

PROMOZIONI DEL MESE

Occasioni d'estate

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

La Ribolla Gialla A Tessa de I Clivi nasce in Friuli Venezia Giulia da uve Ribolla Gialla coltivate su colline marnose, con approccio agricolo attento e rispettoso del suolo. La vendemmia è manuale e la vinificazione avviene in acciaio con fermentazione a temperatura controllata, senza eccessi di intervento, per preservare l’identità varietale e territoriale. L’affinamento prosegue in acciaio sulle fecce fini, per aumentare complessità e struttura mantenendo freschezza. E: 100ml = 330 kJ/79 kcal

Caratteristiche Organolettiche

Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso è fine e delicato, con note di agrumi, mela verde, fiori bianchi e leggere sfumature erbacee e minerali. Al palato è fresco, scorrevole e sapido, con buona tensione e un finale pulito, leggermente agrumato e persistente.

Occasione e Abbinamento

Bianco elegante e versatile, ideale come aperitivo o in abbinamento a antipasti, pesce, crostacei, verdure e piatti leggeri.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

I Clivi

Name: Venezia Giulia Ribolla Gialla a Tessa
Brand: Signorvino
SKU: VFB00337 2025750
Price: 15.9 EUR

Nei vigneti de I Clivi, punto di riferimento nella produzione di Ribolla Gialla nel Friuli Venezia Giulia, dimorano viti molto vecchie e in gran prevalenza autoctone. La maggior parte ha un’età compresa tra i 40 e i 60 anni, ma in alcuni appezzamenti ve ne sono esemplari non lontani dal secolo di vita. Le vigne affondando le loro radici in un terreno di roccia arenaria, hanno una bassa resa per ettaro, il che garantisce la naturale concentrazione e complessità dei loro frutti. Custodendo un così importante patrimonio, dal 1996 la famiglia Zanusso ha fatto di territorialità e longevità le parole chiave della sua attività. I 12 ettari di proprietà sono divisi in due zone a Denominazione DOC che si contraddistinguono per diversi microclimi e sono coltivati a diverse varietà: Ribolla Gialla, Friulano, Verduzzo e Malvasia. Nella cantina I Clivi l’uva viene trattata evitando il più possibile l’uso di macchinari, per conservarne l’integrità e l’unicità. Il risultato di tanta finezza sono vini bianchi e spumanti di grande personalità e carattere, ma allo stesso tempo leggeri come una carezza per il palato. Nome e indirizzo produttore/distributore: I Clivi - Loc. Gramogliano, 20 - 33040 Corno di Rosazzo (UD). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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