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BRESSAN

Venezia Giulia Pinot Nero

Codice Articolo: VFR02702 2020750

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Annata: 2020

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Rosso IGT

Uve: Pinot Nero

Affinamento: Legno grande

Alcool: 13 %

Regione: Friuli-Venezia Giulia

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Pinot Nero Venezia Giulia di Bressan nasce nei vigneti collinari del Friuli orientale, in un contesto pedoclimatico ideale per esprimere il lato più autentico e territoriale di questo vitigno delicato. Le uve di Pinot Nero vengono raccolte manualmente a piena maturità e vinificate secondo la filosofia della cantina, rispettosa dei tempi naturali e dell’integrità del frutto. La fermentazione avviene con macerazioni tradizionali, senza forzature, per estrarre struttura e complessità senza snaturare l’eleganza varietale. L’affinamento prosegue in contenitori tradizionali, dove il vino trova equilibrio e profondità, mantenendo una forte identità artigianale e territoriale.

Caratteristiche Organolettiche

Al naso si apre con profumi intensi e stratificati di piccoli frutti rossi maturi, ciliegia e lampone, seguiti da note più scure di sottobosco, spezie delicate e lievi accenni terrosi. Con l’ossigenazione emergono sfumature balsamiche e un tocco leggermente affumicato. Al palato è avvolgente e profondo, con tannini fini ma presenti, una bella freschezza e una persistenza lunga e armonica che richiama le sensazioni olfattive.

Occasione e Abbinamento

Vino di carattere e personalità, si presta a essere degustato durante pranzi e cene importanti. Ideale in abbinamento a carni rosse non troppo elaborate, arrosti, pollame nobile, selvaggina leggera e piatti a base di funghi o tartufo.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Bressan

Name: Venezia Giulia Pinot Nero
Brand: Signorvino
SKU: VFR02702 2020750
Price: 54.9 EUR

Bressan è un nome di riferimento per chi ricerca vini autentici e fedeli alla tradizione friulana. La cantina, con radici antiche nel cuore del Friuli Venezia Giulia, porta avanti da generazioni un progetto familiare guidato dalla passione per il territorio e dalla volontà di custodirne l’identità. L’azienda si distingue per una filosofia produttiva rigorosa, che privilegia pratiche naturali in vigna e interventi minimi in cantina, con l’obiettivo di esaltare il carattere unico di ogni vitigno autoctono. I vigneti si estendono tra le zone più vocate della regione, su terreni ricchi di minerali che conferiscono ai vini complessità e longevità. Tra le varietà coltivate, un ruolo centrale è riservato ai vitigni storici friulani, come Friulano, Verduzzo, Schioppettino e Pignolo, affiancati da uve internazionali che qui trovano un’interpretazione originale. La cura meticolosa delle vigne, unita a basse rese e a un approccio rispettoso della natura, consente di ottenere uve sane e concentrate, base di vini di forte personalità. La vinificazione avviene senza scorciatoie tecnologiche: fermentazioni spontanee, nessuna filtrazione e lunghi affinamenti in botti di rovere, che contribuiscono a dare struttura ed eleganza. Ogni bottiglia Bressan racconta una storia di autenticità, tradizione e legame indissolubile con la terra friulana. Nome e indirizzo produttore/distributore: Azienda Agricola Bressan - Via Conti Zoppini, 35, 34072 Farra d'Isonzo (GO). I prodotti della cantina vanno conservati in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

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