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SKERLJ

Venezia Giulia Malvasia

Codice Articolo: VFB00417 2023750

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Annata: 2023

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Denominazione: Bianco IGT

Uve: Malvasia

Affinamento: Legno piccolo

Alcool: 13.5 %

Regione: Friuli-Venezia Giulia

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

La Venezia Giulia Malvasia di Skerlj nasce sulle colline del Carso, da uve Malvasia coltivate in un territorio caratterizzato da suoli calcarei e da una forte escursione termica. La vendemmia viene effettuata manualmente, con un'attenta selezione delle uve. La vinificazione segue un approccio naturale e rispettoso della materia prima, con una macerazione sulle bucce che permette al vino di sviluppare maggiore struttura e complessità. L'affinamento contribuisce a esaltarne il carattere autentico e territoriale, dando vita a un bianco intenso e dalla spiccata personalità.

Caratteristiche Organolettiche

Nel calice si presenta di un intenso colore giallo dorato, con sfumature che possono tendere verso l'ambrato. Al naso è ampio e complesso, con profumi di fiori bianchi e gialli, agrumi, frutta matura e delicate note aromatiche e speziate. In bocca è strutturato, avvolgente e sapido, con una piacevole componente minerale e una freschezza che accompagna un finale lungo e persistente. Il carattere deciso e la ricchezza aromatica ne fanno un vino di grande personalità.

Occasione e Abbinamento

Un vino da degustare con calma e condividere durante una cena speciale. Grazie alla sua struttura e alla sua intensità, si abbina particolarmente bene a piatti di pesce saporiti, crostacei, cucina asiatica speziata, carni bianche e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne al meglio complessità e struttura, si consiglia di servirlo a una temperatura di 12/14°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Skerlj

Name: Venezia Giulia Malvasia
Brand: Signorvino
SKU: VFB00417 2023750
Price: 33.9 EUR

L’agriturismo Skerlj è un piccolo angolo di paradiso nel Carso triestino in Friuli Venezia Giulia, un territorio calcareo unico per la sua storia e la sua natura. Kristina e Matej lavorano con i genitori nell’azienda agricola a conduzione familiare, producendo vino che offre una combinazione tra la storia ed i sapori del terroir del Venezia Giulia. Fedele alle tradizioni trasmesse dai nonni, la famiglia tuttora si occupa di tutto il processo di produzione dei vini Skerlj, dalla coltivazione di viti sane, alla produzione vera a propria nelle loro cantine. In questa zona perfetta per rilassarsi, circondata da splendidi e quieti paesaggi, la piccola azienda agricola produce i tradizionali vini bianchi del Friuli Venezia Giulia con i processi e la genuinità di un tempo. Malvasia, Vitovska e Terrano, i tre vini creati nelle cantine Skerlj scavate nella pietra, con un livello di umidità costante, imbottigliate senza filtri, un passaggio diretto dalle vigne all’imbottigliamento. Nome e indirizzo produttore/distributore: Skerlj - Località Sales, 44 - 34010 Trieste (TS). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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