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MARION

Valpolicella Superiore

Codice Articolo: VFR00041 2021750

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Annata: 2021

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Valpolicella DOC

Uve: Corvinone Corvina Rondinella Croatina

Affinamento: Legno piccolo

Alcool: 13.5 %

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Valpolicella Superiore di Marion nasce a Marcellise, sulle colline a est di Verona, da uve Corvinone, Corvina, Rondinella e Croatina. La raccolta viene effettuata con cura e una parte delle uve viene lasciata appassire per circa 40 giorni, mentre il resto viene vinificato fresco. Le due masse vengono poi affinate separatamente per 30 mesi in piccoli barili e botti di rovere di Slavonia, prima dell'assemblaggio e dell'imbottigliamento. Il risultato è un rosso ricco e complesso, capace di coniugare struttura, eleganza e piacevole freschezza.

Caratteristiche Organolettiche

Di colore rosso rubino intenso e concentrato. Al naso è ampio e intenso, con profumi di ciliegia matura e mora di rovo, accompagnati da piacevoli note di spezie dolci e foglie secche. Al palato è ricco, avvolgente e ben equilibrato, con tannini setosi e una piacevole freschezza che ne sostiene la beva. Il finale è lungo e persistente, riprendendo le eleganti sensazioni fruttate e speziate percepite al naso.

Occasione e Abbinamento

Un vino importante, perfetto da condividere durante un pranzo della domenica o una cena conviviale. Ideale con arrosti, selvaggina, carni brasate e grigliate, oltre che con formaggi stagionati.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Marion

Name: Valpolicella Superiore
Brand: Signorvino
SKU: VFR00041 2021750
Price: 27.9 EUR

La piccola cantina Marion è una realtà a conduzione familiare che, grazie all’impegno e alla passione dei suoi componenti, è riuscita a imporsi come punto di riferimento importante nella produzione di vini veneti di alta qualità. Si trova a est di Verona e sin dalla sua fondazione si è posta il delicato obiettivo di esaltare le caratteristiche uniche del territorio di provenienza, rispettando sempre la tradizione e le tecniche più antiche per la creazione di vini d'eccellenza. Fra i prodotti finali più rinomati ci sono sicuramente il Valpolicella e l' Amarone: un risultato unico e pregiato, in grado di raccontare la storia del Veneto e la filosofia stessa della cantina in ogni calice. La cura e l’attenzione costante a tutte le fasi della produzione del vino è una delle priorità dell’azienda. La conduzione dei vigneti è seguita con cura e attenzione e la salvaguardia dell'equilibrio naturale delle piante è una condizione fondamentale, portata avanti fino all’imbottigliamento. Un lavoro lungo e delicato, che viene ripagato dall’ottimo risultato finale. Nome e indirizzo produttore/distributore: Marion - via Borgo Marcellise, 2 - 37036 San Martino Buon Albergo (VR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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