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TOMMASI

Valpolicella Classico Superiore Rafael

Codice Articolo: VFR00811 2023750

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Annata: 2023

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Valpolicella DOC

Uve: Corvina Rondinella Molinara

Affinamento: Legno grande

Alcool: 12.5 %

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Valpolicella Classico Superiore Rafael nasce sulle colline della Valpolicella Classica, da una selezione delle migliori uve del territorio, principalmente Corvina, Corvinone e Rondinella. La vendemmia viene effettuata manualmente, con un’attenta selezione delle uve. La vinificazione e il successivo affinamento in legno contribuiscono a sviluppare struttura, complessità e morbidezza, mantenendo al tempo stesso la tipica freschezza dei vini della Valpolicella. Per 100 ml: E=321 kJ/77 kcal

Caratteristiche Organolettiche

Di colore rosso rubino intenso, con eleganti riflessi granati con l’evoluzione. Al naso esprime profumi di ciliegia matura, frutti di bosco e prugna, accompagnati da delicate note speziate, balsamiche e di cacao. Al palato è caldo, morbido e strutturato, con tannini ben integrati, buona freschezza e un finale lungo, armonioso e persistente.

Occasione e Abbinamento

Perfetto per una cena importante o per accompagnare i grandi piatti della cucina italiana. Ideale con primi piatti al ragù, carni arrosto e brasate, selvaggina, grigliate di carne rossa e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne pienamente struttura, complessità ed eleganza, si consiglia di servirlo a una temperatura di 18°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Tommasi

Name: Valpolicella Classico Superiore Rafael
Brand: Signorvino
SKU: VFR00811 2023750
Price: 13.9 EUR

L’azienda Tommasi ha saputo fin da subito distinguersi nel novero della realtà vitivinicola veneta per la grande produzione di vini, le innovazioni nella coltivazione e il forte senso imprenditoriale della famiglia fondatrice. Un intuito che ha da sempre guidato le scelte più importanti, specialmente quelle legate alle terre da coltivare, e che ha portato l’azienda ai suoi 195 ettari di vigneto. Un traguardo importante, che l’azienda cura e coltiva con amore e dedizione. Novanta di questi ettari sono legati alla produzione di pregiati vini rossi veneti, grazie soprattutto alla coltivazione nelle zone DOC di Verona e dintorni. Il resto si trova nella zona della Valpolicella Classica, a cui la famiglia è sempre stata molto legata. Un legame molto forte unisce l’azienda alla sua terra, in grado di produrre dei vini veneti di altissima qualità e ricchi di carattere, in grado di rispecchiare lo stile unico del territorio. Nome e indirizzo produttore/distributore: Tommasi - via Ronchetto, 4 - 37029 Pedemonte di Valpolicella (VR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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