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VALENTINI

Trebbiano D'Abruzzo

Codice Articolo: VFB00706 2021750

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Annata: 2021

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Denominazione: Trebbiano D'Abruzzo DOC

Uve: Trebbiano

Affinamento: Legno piccolo

Alcool: 12 %

Regione: Abruzzo

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Trebbiano d’Abruzzo Valentini nasce da uve Trebbiano Abruzzese selezionate, allevate con il tradizionale sistema della pergola abruzzese. La vinificazione avviene in grandi botti di rovere, senza l’uso di acciaio o barrique, dove avviene fermentazione spontanea e affinamento per circa 12 mesi, seguito da un successivo riposo in bottiglia prima della commercializzazione.

Caratteristiche Organolettiche

Il Trebbiano d’Abruzzo di Valentini si presenta con un giallo dorato brillante e un bouquet complesso di frutta matura, note floreali, sfumature speziate e una vibrante mineralità; al palato è ricco, strutturato ed elegante, con freschezza incisiva e lunga persistenza.

Occasione e Abbinamento

Perfetto in abbinamento a risotti raffinati, piatti di pesce alla griglia o crostacei e formaggi erborinati di carattere.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 12/14°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Valentini

Name: Trebbiano D'Abruzzo
Brand: Signorvino
SKU: VFB00706 2021750
Price: 139.9 EUR

La nobile famiglia Valentini è di origine spagnola e risiede a Loreto Aprutino, in provincia di Pescara. Sin dal 1600 è proprietaria dell’omonima vasta Tenuta in cui si producevano vino, olio e grano. Oggi la cantina Valentini è gestita da Francesco Paolo, uomo innamorato del proprio lavoro e dei propri vini, con il piacere di coltivare le proprie vigne. In cantina tutto si svolge in modo sostenibile e naturale, senza l’utilizzo di interventi chimici e lieviti selezionati. I vitigni coltivati sono il Trebbiano e il Montepulciano d’Abruzzo. Nome e indirizzo produttore/distributore: Azienda Agricola Valentini – Via del Baio, 2 - 65014 Loreto Aprutino (PE) - Italia. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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