Il Tramonti Costa d'Amalfi Getis Bio nasce a Tramonti, nel cuore della Costiera Amalfitana, da uve autoctone Per’e Palummo e Tintore, provenienti da vigneti condotti secondo i principi dell’agricoltura biologica. Le viti, allevate secondo la tradizionale pergola di Tramonti, crescono su terreni argillosi di origine vulcanica. Dopo la raccolta, le uve vengono delicatamente pressate e sottoposte a una breve macerazione, di circa 12 ore, per poi fermentare in acciaio. Il vino affina per 4 mesi in vasca d’acciaio e successivamente per 3 mesi in bottiglia, preservando freschezza, fragranza e carattere mediterraneo.
Di colore rosa intenso e luminoso, con delicate sfumature rubino. Al naso esprime profumi di petali di rosa, arancia e piccoli frutti rossi, accompagnati da eleganti richiami mediterranei, terrosi e da una sottile nota agrumata di foglia di limone. Al palato è fresco, verticale e sapido, con una piacevole mineralità e una caratteristica vena salmastra. Il finale è lungo e persistente, con una raffinata nota iodata che ne esalta la personalità.
Un rosato gastronomico e originale, perfetto per un aperitivo ricercato o per accompagnare una cena estiva. Ideale con antipasti di mare, alici, crudi e piatti di pesce, si abbina molto bene anche a verdure, carni bianche e pizza napoletana.
Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C.