Il Tignanello è un vino rosso toscano di alta qualità, prodotto dalla famiglia Antinori nella Tenuta Tignanello, nel Chianti Classico. È uno dei pionieri dei Super Tuscan, combinando Sangiovese con varietà internazionali come Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. La vinificazione avviene in serbatoi termocontrollati, seguita da un affinamento di 12 mesi in barriques di rovere francese e ungherese, con un ulteriore periodo in bottiglia. Valori nutrizionali per 100ml: E = 366kJ/87kcal
Il Tignanello presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutti rossi maturi, come prugna e mora, accompagnate da sentori di spezie dolci, vaniglia e liquirizia. In bocca, è un vino strutturato e armonico, con tannini morbidi e una buona acidità che ne sostiene l'equilibrio, culminando in un finale lungo e persistente.
Questo vino si abbina perfettamente a arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. È ideale per occasioni speciali, cene eleganti e momenti di meditazione enologica.
Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 18/20°C.