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PRATELLO

Spumante Brut Bollé

Codice Articolo: BBB00250 SVG 750

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Annata: s.a.

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Denominazione: Bianco IGT

Uve: Turbiana

Affinamento: Acciaio

Alcool: 12 %

Regione: Lombardia

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

OCCASIONI D'INVERNO

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Ci troviamo a sud del Lago di Garda dove prende forma la zona del Lugana. Qui i suoli glaciali danno origine a terreni di origine morenica ricchi di detriti e depositi, che verso il lago si arricchiscono maggiormente di argilla creando delle zone a macchia di leopardo. Questa terra è davvero difficile da lavorare, in particolar modo in situazione di siccità o perturbazioni insistenti. E’ proprio in queste condizioni pedoclimatiche che viene allevato il vitigno Turbiana, appartenente alla famiglia del Trebbiano, che da origine al Lugana il bianco caratteristico di questo territorio. Un'esplosione di profumi e freschezza, un vino capace di rendere ancora più unica ogni occasione speciale. Colore giallo con riflessi verdi paglierini, caratterizzato da una spuma fitta ed un perlage fine, sinuoso e persistente. Al naso è un'esplosione di profumi; ampio ed intenso con note di mela, albicocca, pera e rosa. Armonico ed elegante con aromi di grande freschezza. Piacevolmente acidulo e sapido, fresco e fruttato. Il Brut Pratello si abbina a tutto pasto, con carni e con pesce, con paste e verdure.Oppure con un filetto di maiale al timo cotto al forno, con una frittura mista di pesce, con una zuppa di legumi.

LA CANTINA

Pratello

L’azienda agricola Pratello si trova a Padenghe Sul Garda, in provincia di Brescia, su una collina che domina la parte lombarda del Lago di Garda. La sua posizione strategica ha influito anche sui suoi vigneti: i microclimi e le particolari caratteristiche minerali del territorio contribuiscono alla creazione di vini lombardi dal carattere unico, al tempo stesso eleganti e complessi. Un prodotto finale ricco di sfaccettature, che riflette appieno sia la passione di famiglia per la viticoltura, sia il grande impegno e lo studio verso la coltivazione di materie prime pregiate. Tradizione e innovazione vanno di pari passo nella produzione aziendale, che negli ultimi anni si è impegnata in una viticoltura naturale e sostenibile in grado di esaltare al meglio le caratteristiche del territorio. I vigneti dell’azienda si estendono per oltre ottanta ettari, che includono i territori della Valtènesi e quelli della Lugana. Qui vengono coltivate anche alcune qualità di uve per la produzione di bianchi come il Riesling e lo Chardonnay. Oltre alle produzioni di Valtènesi DOC e Lugana DOC, l’azienda produce vini rosè e rossi quali Sangiovese e Barbera. Una produzione varia e variegata, tutta da scoprire! Nome e indirizzo produttore/distributore: Pratello - Via Pratello, 26 - 25080 Padenghe Sul Garda (BS). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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