La cantina Tenimenti Leone sorge nel Lazio, tra dolci colline di origine vulcanica: una realtà moderna che unisce tradizione e innovazione per valorizzare il territorio. Lo Spumante Brut Anchoram nasce da un blend di uve a bacca bianca, coltivate nei vigneti aziendali e vinificate con cura per esprimere freschezza ed equilibrio. Spumante italiano ottenuto tramite Metodo Charmat, con rifermentazione in autoclave per esaltare gli aromi primari del frutto.
Di colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, presenta un perlage fine e persistente. Al naso esprime profumi freschi e fragranti con note di mela verde, agrumi e delicate sfumature floreali. Colpisce per immediatezza e piacevolezza aromatica. Lo Spumante Brut Anchoram è fresco e vivace al palato, con una buona acidità e una bollicina cremosa che accompagna un sorso equilibrato e scorrevole. Il finale è pulito e leggermente fruttato.
Perfetto per aperitivi e momenti conviviali, si abbina bene ad antipasti leggeri, finger food, piatti di pesce e fritture delicate. Ideale anche per brindisi informali.
Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.