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PIEROPAN

Soave Classico Calvarino Bio

Codice Articolo: VFB00018 2024750

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Annata: 2024

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Denominazione: Soave DOC

Uve: Garganega Trebbiano

Affinamento: Acciaio

Alcool: 12.5 %

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Soave Classico Calvarino di Pieropan è un vino bianco veneto da uve Garganega (70%) e Trebbiano di Soave (30%), coltivate su suoli vulcanici con un'altitudine compresa tra i 200 ed i 300 metri e provenienti dal vigneto omonimo. La vendemmia avviene in fasi separate per ottenere il massimo dalla maturazione dei due vitigni, segue vinificazione e affinamento su fecce fini in vasche di cemento vetrificato per almeno un anno, più una sosta in bottiglia di alcuni mesi. 100ml: E =314kJ/75kcal

Caratteristiche Organolettiche

Al calice è giallo paglierino carico con riflessi dorati; all'olfatto spiccano le note floreali, di frutta gialla matura e di agrume dolce, con un finale che ricorda le nocciole e la mandorla. Al palato è elegante, fresco e sapido, con un bel corpo.

Occasione e Abbinamento

Ottimo vino per la quotidianità, consigliato in abbinamento a portate di pesce o crostacei.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Pieropan

Name: Soave Classico Calvarino Bio
Brand: Signorvino
SKU: VFB00018 2024750
Price: 25.9 EUR

La storia dell’azienda Pieropan è lunga e molto interessante: va avanti da oltre un secolo nel nome della viticoltura di qualità e dell’amore per il territorio del Veneto. L’azienda sorge, nello specifico, nel cuore del paese medioevale di Soave. Qui, nello storico Palazzo Pullici, quattro generazioni della famiglia Pieropan si sono tramandate i segreti di famiglia per la coltivazione e la produzione di uve e vini veneti d'eccellenza, in grado di rappresentare il meglio del territorio e della sua storia. Ad una grande conoscenza del terreno e delle materie prime si è unita una grande passione e uno studio approfondito della materia, sempre in costante aggiornamento. Un forte spirito imprenditoriale ha fatto il resto e grazie a tutti questi elementi l’azienda è riuscita nel delicato intento di rappresentare una delle realtà più interessanti del Veneto senza mai perdere la propria impronta tradizionale, pur restando sempre al passo con i tempi. La coltivazione delle uve, la pigiatura, la vinificazione e l’imbottigliamento avvengono tutte in loco, per un prodotto finale seguito passo dopo passo e pronto a sorprendere. Nome e indirizzo produttore/distributore: Pieropan - Via Giulio Camuzzoni, 3 - 37038 Soave (VR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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