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Annata: 2023

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Sicilia DOC

Uve: Nero d'Avola

Affinamento: Legno grande

Alcool: 13.5 %

Regione: Sicilia

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Prodotto da uve Nero d’Avola coltivate in Sicilia, vinificate in acciaio con macerazione sulle bucce. Un affinamento calibrato preserva il frutto e ne completa la morbidezza.

Caratteristiche Organolettiche

Rosso rubino intenso. Profuma di prugna, mora, violetta, liquirizia e spezie; il sorso è morbido, fresco e avvolgente, con tannini ben integrati.

Occasione e Abbinamento

Ideale per cene conviviali; accompagna pasta alla Norma, carni alla griglia, arrosti, salumi e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Planeta

L’azienda Planeta produce vini da generazioni. La sua tradizione e la passione di famiglia si tramanda da decenni, ed è ancora oggi il motore principale che collega ogni fase della lavorazione. L’azienda vanta sei Tenute poste in sei punti diversi della Sicilia, ognuno dei quali si impegna nella creazione di vini siciliani di qualità sopraffina. La Tenuta di Ulmo si trova a Sambuca di Sicilia, mentre la lavorazione della Tenuta di Dispensa si svolge a Menfi. La cantina Dorilli si trova a Vittoria, mentre Buonivini svolge le sue attività a Noto. Feudo di Mezzo si staglia sull'Etna, a Castiglione di Sicilia, mentre il lavoro di La Baronia resta nella zona di Capo Milazzo. Una produzione molto varia, quindi, capace di creare vini ricchi di sfaccettature. La superficie complessiva dei vigneti supera i trecento ettari, tutti allevati con la massima cura e nel pieno rispetto delle differenze dei singoli territori. Un lavoro lungo e approfondito, che richiede precisione e una grande conoscenza della materia prima e delle caratteristiche dei terreni. Ogni calice rivela una passione smodata per queste terre. Nome e indirizzo produttore/distributore: Planeta - Contrada Dispensa - 92013 Menfi (AG). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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