Il Rosso di Montalcino di Lisini nasce nel versante sud di Montalcino, nella zona di Sant’Angelo in Colle, da uve Sangiovese provenienti dagli stessi vigneti destinati alla produzione del Brunello. La vendemmia viene effettuata manualmente, con un’attenta selezione delle uve, seguita da una vinificazione tradizionale. Il vino matura per 12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, sviluppando eleganza e struttura senza perdere la tipica freschezza del Sangiovese. Il risultato è un rosso autentico e armonioso, capace di esprimere con carattere il territorio di Montalcino. Per 100 ml: E=313,8 kJ/75 kcal
Di colore rosso rubino brillante e luminoso. Al naso è intenso e caratteristico, con profumi di ciliegia e frutti a bacca rossa, accompagnati da eleganti sfumature floreali e delicate note speziate. Al palato è caldo e asciutto, con una piacevole freschezza, buona struttura e una trama tannica delicata. Il finale è armonioso e persistente, con un piacevole ritorno delle note fruttate.
Perfetto per il pranzo della domenica e per una cena conviviale, è ideale con i grandi sapori della cucina toscana. Si abbina bene a primi piatti con ragù, carni rosse, arrosti, stufati e formaggi di media stagionatura.
Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.