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TENIMENTI LEONE

Roma Bianco Bellone Tore Bio

Codice Articolo: VFB00637 2023750

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Annata: 2023

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Denominazione: Roma DOC

Uve: Bellone

Affinamento: Acciaio

Alcool: 13 %

Regione: Lazio

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Lazio Bellone Tore è costituito da uve 85% Bellone e 15% Verdicchio da terreni di origine vulcanica franco sabbiosi argillosi. Selezione manuale dei grappoli raccolti in cassetta da uve Bellone. Breve macerazione pellicolare e successiva pressatura soffice con selezione del mosto. Il mosto ottenuto viene fermentato con lieviti selezionati in acciaio per circa 15 giorni a temperatura di 16°C. L’affinamento del prodotto continua in acciaio inox in presenza delle fecce fini per tre mesi. Segue breve affinamento in bottiglia di circa 2 mesi prima di essere commercializzato. Di colore giallo paglierino intenso al calice, si rivela al naso con sentori fruttati con delicate note affumicate. Al palato è piacevolmente minerale e di lunga persistenza. Ottimo in abbinamento con antipasti di mare, primi piatti a base di pesce o di verdure, carni bianche. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Champagne va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C.

LA CANTINA

Tenimenti Leone

Name: Roma Bianco Bellone Tore Bio
Brand: Signorvino
SKU: VFB00637 2023750
Price: 7.95 EUR

L’azienda agricola di Tenimenti Leone sorge nel cuore del Lazio. Si trova, per la precisione, nel Parco regionale dei Castelli Romani, fra i comuni di Lanuvio e Velletri. Una posizione privilegiata, che ha da sempre favorito il loro processo di produzione. L’azienda ha saputo sfruttare al meglio il proprio vantaggio grazie a un lavoro lungo e accurato, basato principalmente sulle tecniche più antiche dei viticoltori locali. Una conoscenza tramandata di generazione in generazione e che, con l’andare del tempo, ha saputo integrare con le scoperte più innovative nel campo per garantire una viticoltura sostenibile e naturale in grado di esaltare il territorio e di proteggerlo al tempo stesso, rispettandone i tempi e le caratteristiche uniche. Ogni passaggio produttivo è pensato per produrre dei vini del Lazio di altissima qualità, in grado di raccontare il territorio da cui provengono e la storia più antica di chi li produce. Nome e indirizzo produttore/distributore: Società Agricola Agribel SRL - Via Fontana Parata, 8 – 00075 Lanuvio (RM). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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