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DELTETTO

Roero Riserva Braja Bio

Codice Articolo: VFR01676 2021750

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Annata: 2021

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Roero DOCG

Uve: Nebbiolo

Affinamento: Legno grande

Alcool: 14.5 %

Regione: Piemonte

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Roero Riserva Braja Bio nasce nel vigneto Braja, nel comune di Santo Stefano Roero, da sole uve Nebbiolo coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica. I terreni sabbiosi tipici del Roero esaltano l’eleganza e la finezza del vitigno. La vinificazione è seguita da un lungo affinamento di 24 mesi in botti e barrique di rovere, cui si aggiungono ulteriori 12 mesi in bottiglia. Il risultato è un rosso di grande personalità, capace di coniugare la potenza del Nebbiolo con finezza, struttura e longevità.

Caratteristiche Organolettiche

Di colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso esprime profumi di viola e rosa, frutta matura e piacevoli sfumature di rabarbaro, spezie e cioccolato, accompagnate da una delicata nota balsamica. Al palato è fresco e strutturato, con una trama tannica elegante e ben definita che dona profondità e carattere. Il finale è lungo, armonioso e persistente.

Occasione e Abbinamento

Un rosso importante, ideale per pranzi e cene conviviali e per accompagnare i grandi piatti della cucina piemontese. Perfetto con arrosti succulenti, brasati e carni rosse, si abbina in modo originale anche al fritto misto alla piemontese e a piatti a base di tartufo.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Deltetto

Name: Roero Riserva Braja Bio
Brand: Signorvino
SKU: VFR01676 2021750
Price: 24.9 EUR

Nata nel 1953 nelle storiche e pregiate zone vitivinicole del Piemonte, nel cuore della zona del Roero, l'azienda agricola Deltetto è da sempre impegnata nella produzione di vini pregiati e rinomati, secondo le tradizionali tecniche vitivinicole piemontesi. Fondata da Carlo Deltetto, a capo dell’azienda è oggi il figlio Antonio. 21 ettari di vigneti in cui vengono prodotti, seguendo una filosofia aziendale all’insegna della salvaguardia dell’ecosistema circostante, i grandi e delicati vini rossi piemontesi, quale il tradizionale Langhe DOC Nebbiolo, ottenuti da varietà vitate autoctone. Nati da un grande passione per il territorio e le vigne, i vini della zona sono la massima espressione del territorio da cui nascono, dagli eleganti vini bianchi e il rinomato Barolo DOCG, affiancati da classici vini spumantizzati come il tipico Pinot Nero. Con gli anni, l’azienda Deltetto è riuscita a combinare le tradizioni della produzione piemontese con le peculiarità offerte dal territorio, raggiungendo risultati eccellenti. Nome e indirizzo produttore/distributore: Deltetto - Corso Alba, 43 - 12043 Canale (CN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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