• Chatta con noi

    LUN / SAB: 08.00-20.00

  • Chiamaci

    numero verde gratuito 800 987 134 attivo:

    lunedì-sabato dalle 08.00 alle 20.00
    0458613640

    *Il numero è a pagamento. Il costo equivale alla chiamata nazionale, la tariffa dipende dal gestore telefonico.

  • Chiamaci

    lunedì-sabato dalle 08.00 alle 20.00
    0458613640

    *Il numero è a pagamento. Il costo equivale alla chiamata nazionale, la tariffa dipende dal gestore telefonico.

  • Inviaci una mail
label.service.not.available

PUGLIA SPUMANTE BRUT NEGROAMARO MONTICELLO

Codice Articolo: BBS00041 SVG 750

PUGLIA SPUMANTE BRUT NEGROAMARO MONTICELLO

€16.90
Codice Articolo: BBS00041 SVG 750

Denominazione

Rosato IGT

Uve

Negroamaro

Annata

s.a.

Tipologia

Bollicine

Regione

Puglia

Affinamento

Sui lieviti

Formato

0,75 l

Alcool

11.5 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Pesce e crostacei

€16.90

Note di degustazione

Paolo Leo era predestinato a produrre vino dai vigneti di famiglia Masseria Monticello. Quello che non si aspettava probabilmente agli esordi, nei primi anni 90, era probabilmente di diventare una tra le realtà più importanti del Salento. Una tra le zone più belle del sud Italia, è sferzata costantemente sia dai venti caldi di scirocco sia da quelli freddi di tramontana, creando sbalzi termici importanti che contribuiscono alla qualità ed alla varietà aromatica delle uve prodotte qui. Posta proprio nel cuore della DOC Salice Salentino, più precisamente nel comune di San Donati, l'azienda vinicola Paololeo può contare su 25 ettari vitati ed una conduzione familiare fatta con passione guidata dall'erede omonimo, Paolo Leo. Lo stile è giovanile, come i gestori, pur rispettando la tradizione e le sue uve tradizionali. Il Rosarose Spumante Brut è una bollicina pugliese a base Negroamaro. Le uve sono vendemmiate non del tutto mature nella seconda decade di agosto; il mosto poi prodotto resta prima a contatto con le bucce poi viene fermentato in acciaio. Segue la presa di spuma con metodo Charmat. Color rosa pallido, ha un bel perlage fine e persistente. Naso delicato con note di piccola frutta rossa, in bocca è morbido, fresco e sapido. Una bollicina che può accompagnarvi ogni giorno, è perfetto dall'aperitivo all'abbinamento con la cucina di pesce e crostacei.

CANTINA

Nel cuore del Salento, in Puglia, nasce l’idea imprenditoriale di Paolo Leo, titolare della storica cantina che porta il suo nome.Oggi la cantina è un’azienda moderna, con una linea di imbottigliamento completamente automatizzata tale da garantire la rintracciabilità del prodotto e quindi conoscere con esattezza il vitigno da cui proviene il vino.Capace di produrre vini di alta qualità e considerata un’azienda molto attiva e dinamica.La cantina Paolo Leo viene ben vista da ristoranti, locali e abituali consumatori perché produce vini “per tutti”: dai vini top a quelli di consumo giornaliero. 

CantinaCantina

Seleziona una taglia