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Vino Biologico

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SAN SALVATORE

Paestum Aglianico Corleto bio

Codice Articolo: VFR02673 2024750

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Annata: 2024

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Rosso

Uve: Aglianico

Affinamento: Legno piccolo

Alcool: 12.5 %

Regione: Campania

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Aglianico Paestum Corleto è costituito da uve 100% Aglianico, che maturano in acciaio e poi in legno grande per un anno. Pregevole e scintillante il bel colore rosso rubino. Al naso si propone un tripudio di profumi fruttati di amarena, prugna, ribes, mirtilli e lamponi. Complessità floreale di ottima sostanza. Briciole odorose di vegetali. Frammenti terrosi, speziati e di goudron. Bocca subito ricettiva di un sorso espansivo, poderoso, fresco, accattivante, scorrevole e giocoso. La trama tannica è molto fine. Gradevole e compiacente la chiusura. Da spendere su un piatto di fettuccine al pomodoro, carne alla brace e formaggi semistagionati. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16°C.

LA CANTINA

San Salvatore

Name: Paestum Aglianico Corleto bio
Brand: Signorvino
SKU: VFR02673 2024750
Price: 25.9 EUR

La cantina San Salvatore si estende in un luogo magico e incontaminato tra le montagne ai piedi del monte Calpazio, dove la Natura prende le decisioni più importanti e in inverno si incontra la rigidità della neve. In questo luogo le vigne crescono protette su uno strato di argilla, mentre la brezza marina sale a donare mineralità. Tutti i prodotti della cantina San Salvatore sono una interpretazione del terroir nel quale nascono: 160 ettari divisi tra vigne, frutteti, uliveti, bosco e allevamenti di bufali. Un viaggio che inizia dal mare e dai templi di Paestum, continuando sulle colline di Giungano fino alle montagne di Stio. La cantina lavora nel pieno rispetto dell’ambiente in una coltivazione di tipo biologica, con il desiderio di dare alle piante la migliore qualità della vita possibile per fargli esprimere il proprio carattere, senza dimenticare che la vita della vigna è più lunga di quella dell’uomo. Nome e indirizzo produttore/distributore: Azienda Agricola San Salvatore -Contrada Zerilli, 84075 – Stio (SA). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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