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VELENOSI

Offida Pecorino Villa Angela

Codice Articolo: VFB00209 2025750

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Annata: 2025

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Denominazione: Offida DOCG

Uve: Pecorino

Affinamento: Acciaio

Alcool: 13 %

Regione: Marche

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

La famiglia Velenosi e la sua omonima cantina nasce nella metà degli anni Ottanta. Un'azienda giovane e ricca di passione che reinterpreta in chiave moderna le antiche tradizioni delle Marche, seguendo i concetti di agricoltura biologica e sostenibile, attraverso l'utilizzo di tecnologie avanzate senza dimenticare la tradizione. Offida Pecorino Villa Angela è costituito da uve 100% Pecorino, selezionate nei vigneti di Ascoli Piceno e Offida. Le uve vengono raccolte manualmente in piccole casse con sosta in celle a temperatura controllata per preservare le caratteristiche delle uve. Vinificazione in acciaio termocondizionato, la fermentazione si avvia con lieviti indigeni e termina con lieviti selezionati. Segue poi un affinamento sulle fecce nobili. E: kcal/kJ x 100 ml: 73/307

Caratteristiche Organolettiche

Oro brillante con riflessi di grande vivacità dal perlage fine, elegante e molto persistente. Intenso, sontuoso, elegante, al naso sprigiona grande complessità ed intensità di fiori bianchi e gialli, frutta matura e tropicale, ananas, pesche, mango, sentori di acacia, giglio, salvia e camomilla con alcuni accenni di vaniglia e pepe bianco. Piacevole attacco setoso al palato. Lunga la persistenza e buono l’equilibrio con richiami fruttati e floreali. Grande la persistenza con finale lungo.

Occasione e Abbinamento

La temperatura meno fredda esalta la morbidezza e favorisce la scorrevolezza del sorso. Ottimo sia con il pesce che con la carne bianca.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 14/16°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Velenosi

Name: Offida Pecorino Villa Angela
Brand: Signorvino
SKU: VFB00209 2025750
Price: 11.9 EUR

L’avventura della famiglia Velenosi e della sua omonima cantina nasce nella metà degli anni Ottanta e, da allora, non ha mai smesso di stupire e trovare nuovi modi per far parlare di sé. Quest’azienda giovane e ricca di passione si è avvalsa soprattutto della voglia di reinterpretare le antiche tradizioni delle Marche in un modo moderno e innovativo, senza mai perdere di vista il rispetto per il territorio e le qualità uniche delle vigne autoctone. Seguendo i dettami di una viticoltura naturale e sostenibile, e cercando un delicato equilibrio fra la tradizione artigianale e le tecnologie più avanzate, l’azienda è riuscita a imporsi come una delle realtà più interessanti delle Marche. Grazie al lavoro e all’impegno costanti dei suoi fondatori, la cantina produce vini marchigiani di altissima qualità. Il processo di vinificazione è seguito passo dopo passo, infondendo la passione di famiglia in ogni tappa fino allo straordinario risultato finale, ricco di carattere, che potrete ritrovare in ogni calice. Nome e indirizzo produttore/distributore: Velenosi - Via dei Biancospini, 11 - 63100 Ascoli Piceno (AP). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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