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GIUSEPPE RINALDI

Nebbiolo

Codice Articolo: VFR02764 2023750

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Annata: 2023

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Langhe DOC

Uve: Nebbiolo

Affinamento: Legno grande

Alcool: 14 %

Regione: Piemonte

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Nebbiolo di Giuseppe Rinaldi nasce nelle Langhe da uve Nebbiolo coltivate secondo pratiche tradizionali e rispettose del territorio. La vendemmia è manuale, con un’attenta selezione dei grappoli. La vinificazione avviene in vasche di cemento con fermentazioni spontanee e macerazioni sulle bucce, senza interventi invasivi. L’affinamento si svolge in grandi botti di rovere per un periodo variabile, seguito da un breve riposo in bottiglia, mantenendo uno stile autentico e territoriale. 100 ml: 343 kJ/82 kcal

Caratteristiche Organolettiche

Colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso esprime note di ciliegia, piccoli frutti rossi e rosa, accompagnate da sentori di spezie, liquirizia e leggere sfumature terrose. Al palato è elegante e lineare, con tannini fini, buona freschezza e un finale asciutto e persistente.

Occasione e Abbinamento

Vino versatile ma di carattere, ideale per accompagnare carni rosse, arrosti, piatti della tradizione piemontese e formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Giuseppe Rinaldi

Name: Nebbiolo
Brand: Signorvino
SKU: VFR02764 2023750
Price: 99.9 EUR

Cantina entrata ormai nel mito. Giuseppe Rinaldi, detto il citrico ha rappresentato per anni la tradizione e l’artigianalità di Langa nella sua massima espressione. Nomignolo attribuito per via del carattere aspro del personaggio e di quella nota di freschezza agrumata che caratterizzava tutti i suoi vini, soprattutto Barolo e Nebbiolo. Venuto a mancare da pochi anni il suo lavoro è portato avanti con minuziosa fedeltà agli insegnamenti del padre dalla figlia Marta Rinaldi. Attenzione alla vigna e cura dell’ambiente circostante i vigneti, minimizzazione degli interventi in cantina, rispetto delle tradizioni piemontesi, dai lunghi affinamenti all’utilizzo di grandi botti di rovere di Slavonia per gli affinamenti, non i segreti ma il modus operandi tramandato da generazioni che consente ai vini Giuseppe Rinaldi di essere unici e inconfondibili, punti di riferimento indiscutibili nella produzione dei vini piemontesi. Nome e indirizzo produttore/distributore: Giuseppe Rinaldi - Via Monforte, 3, 12060 Barolo (CN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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