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Denominazione
Marsala Superiore Oro DOC
Uve
Grillo
Annata
s.a.
Tipologia
Dolci
Regione
Sicilia
Affinamento
Legno piccolo
Origine
Made in Italy
Allergeni
Solfiti
Formato
0,5 l
Alcool
18.5 %
Occasione
Dopo cena
Abbinamento
Formaggi
Note di degustazione
La cantina De Bartoli nasce nel 1978 quando il giovane Marco, con una laurea in agronomia e la passione per le auto da corsa, subentra nell’azienda di famiglia puntando tutto sull’alta qualità in Sicilia. Metodi tradizionali e uve autoctone per grandi vini, ogni anno sempre più in alto sulle vette del panorama enologico. Da un vigneto di oltre 20 anni, in contrada Samperi a Marsala, nasce il Marsala oro semi-secco: 100% grillo vendemmiato a mano e affinato per 4 anni in fusti nuovi di rovere francese costantemente colmi. Un’espressione innovativa e contemporanea di questo Marsala, in cui si esaltano le note fruttate e più delicate del vitigno grazie alla vinificazione a freddo ed evitando l’eccessiva ossidazione durante la sua evoluzione. Ambrato brillante, dalle delicate note di frutta secca, mandorle e nocciole tostate, un finale balsamico seguito da una sfumatura di caramello, al palato presenta continue sensazioni di calore, sapidità ma anche freschezza!! Il Marsala Superiore Oro Vigna la Miccia si abbina a piatti di estrema diversità: tortelli con zucca, formaggi a pasta molle ed erborinati, foie gras, scampi, oltre che a fine pasto con i dessert. A temperatura ambiente o leggermente freddo.
CANTINA
La cantina De Bartoli nasce in Sicilianel 1978, quando il giovane Marco, con una laurea in agronomia e la passione per le auto da corsa, subentra nell'azienda di famiglia nell'entroterra marsalese puntando tutto sull'alta qualità. De Bartoli adotta l'antico processo detto soleras, che consiste nel miscelare in dosi ben precise una piccola parte delle nuove annate alle vecchie, così da ottenere un vino equilibrato ed armonico, dal gusto unico ed inimitabile, senza ricorrere all'aggiunta di alcol di vino per fortificarlo. De Bartoli riesce così a rivitalizzare la produzione del Marsala, simbolo ed espressione del terroir Siciliano, aggiungendo creatività ed innovazione alla produzione di questo vino tradizionale. A soli quattordici chilometri da Marsala, in una terra ricca di minerali, si trova oggi la cantina De Bartoli, nata da un forte legame tra i metodi tradizionali e sistemi sperimentali per la produzione del vino. Risultato di un appassionato lavoro di ricerca, la cantina offre oggi pregiati vini dolci, prodotti di alta qualità, lavorati all’insegna del rispetto per l’ambiente. Nome e indirizzo produttore/distributore: De Bartoli - Contrada Fornara Samperi, 292, 91025 Marsala TP. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
